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ICS
CCS
团体标准
？？？
城镇湿垃圾制备昆虫蛋白
的技术规范
Technicalspecificationforproducinginsectproteinfromurbanwet
garbage
2023年XX月XX日发布2023年XX月XX日实施
无锡市环境保护产业协会发布
T/GZCEZHB-2022
目次
前言1
1范围2
2规范性引用文件2
3术语和定义2
3.1湿垃圾2
3.2黑水虻3
3.3黑水虻生物转化3
3.4昆虫蛋白3
3.5预处理3
3.6预发酵3
3.7预蛹3
3.8虫沙3
3.9虫浆3
3.10脱脂3
4工艺流程4
4.1湿垃圾预处理4
4.2饲养基质预发酵4
4.3黑水虻处理湿垃圾4
4.3.1虫卵孵化4
4.3.2幼虫饲养4
4.4昆虫蛋白制备5
4.4.1鲜虫回收5
4.4.2虫浆脱脂5
4.4.3浓缩干燥5
5.产品要求5
5.1感官指标5
5.2理化指标5
5.3卫生指标5
6试验方法6
6.1感官检验6
6.2粗蛋白质6
6.3粗灰分6
6.4钙6
6.5水分6
6.6总砷6
6.7铅6
6.8霉菌总数6
T/GZCEZHB-2022
6.9沙门氏菌6
6.10黄曲霉毒素B17
7检验规则7
7.1组批7
7.2抽样7
7.3出厂检验7
7.4型式检验7
7.5判定规则7
8标签、包装、运输和贮存7
8.1标签7
8.2包装8
8.3运输8
8.4贮存8
8.5保质期8
9日常管理和注意事项8
9.1日常管理8
9.2注意事项8
T/GZCEZHB-2022
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