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第十二单元培优测试卷
(100分,90分钟)
可能用到的相对原子质量:H—1C—12O—16Cl—35.5Ca—40
一、选择题(本题包括12小题,每小题3分,共36分)
1.青少年正处于身体发育阶段,应关注营养与健康。下列说法错误的是()
A.常喝牛奶可以补充钙元素B.霉变大来洗净、煮熟后可以食用
C.合理摄入油脂有益身体健康D.人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果
【答案】B
【解析】A、牛奶中富含钙元素,常喝牛奶可以补充钙元素,说法正确,不符合题意;
B、霉变大米有害身体健康,煮熟后也可以食用,说法错误,符合题意;
C、油脂中富含脂肪,是人体必须的营养素之一,合理摄入油脂有益身体健康,说法正确,不
符合题意;
D、人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果,说法正确,不符合题意。故选B。
2.下表中列出了土豆的主要营养成分,其中含量最高的是()
营养成分蛋白质/g脂肪/g淀粉/g钙/mg
每100g含量1.5~2.30.4~0.917.5~28.011.0~60.0
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.钙
【答案】C
【分析】根据土豆的主要营养成分表,进行分析判断。
【解析】由土豆的主要营养成分表,含量最高的是淀粉,每100g含量含17.5~28.0g。故选C。
3.化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是()
A.化学与安全:为了方便学习,可将实验室剩余的药品带回家做实验
B.化学与社会发展:使用乙醇汽油可以节药石油资源
C.化学与材料:合金属于合成材料
D.化学与环境:将废弃塑料集中焚烧,以减少“白色污染”
【答案】B
【解析】A、实验室剩余的药品不可以带回家,故错误;
B、乙醇汽油中乙醇可以再生,可以节药石油资源,故正确;
C、金属材料包括纯金属和合金,因此合金属于金属材料,故错误;
D、废弃塑料集中焚烧会污染环境,应进行回收或多次使用,以减少“白色污染”,故错误。
故选B。
4.适当补充蛋白质有助于提高人体免疫力。下列食物中富含蛋白质的是()
A.米饭B.黄瓜C.牛肉D.苹果
【答案】C
【解析】A、米饭富含糖类,不符合题意;B、黄瓜富含维生素,不符合题意;C、牛肉富含蛋
白质,符合题意;D、苹果富含维生素,不符合题意。故选C。
5.2022“”
年世界地球日的主题是珍爱地球,人与自然和谐共生。下列做法不符合这一主题的
是()
A.合理施用化肥和农药,减少负面作用
B.工业废水处理达标后排放,防治水体污染
C.露天焚烧废旧塑料,减少白色污染
D.垃圾分类回收,节约资源,减少污染
【答案】C
C
【解析】露天焚烧会造成空气污染,故不符合
6.下列说法正确的是()
A.人体摄入过多的油脂后,易引起肥胖和心脑血管疾病,故不要摄入含油脂的食物
B.可用甲醛水溶液(福尔马林)浸泡肉类食物,使食物能长期保存
C.黄曲霉毒素能损坏人的肝脏,诱发肝癌等疾病。因此,绝对不能食用霉变大米
D.废旧金属在垃圾分类(可回收、厨余、有害、其他)中属于有害垃圾
【答案】A
A
【解析】、油脂是人体必需的营养素,所以进食时要摄入一定量的油脂,但不能食用过量
A
油脂类食物,故正确;
B、甲醛有毒,不能用于浸泡食用海产品,会破坏蛋白质结构,使其变质,因此甲醛对人体
B
健康有严重危害,故错误;
CC
、黄曲霉素有致癌作用,故错误;
DD
、废
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