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全国导游资格考试（导游基础知识）上机考试题库（三）(题后含答
案及解析)
题型有：1.单选题2.多选题3.判断题
单项选择题
1．黑龙江人吃蔬菜有两种形式，其中一种是蘸酱菜，有的源于俄罗斯，有
的源于齐鲁，另一种是()。
A．炖菜
B．腌菜
C．凉拌菜
D．干菜
正确答案：C
解析：黑龙江人吃蔬菜有两种形式，一种是凉拌菜，像家常凉菜，好多种新
鲜蔬菜，加上豆制品、粉丝放在一起拌，还有黄瓜拉皮；另一种是蘸酱菜，
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