111.50-2024保健食品用原料白豆蔻团体标准.pdfVIP

ICS01.040.67

CCSX83

中国营养保健食品协会团体标准

T/CNHFA111.50—2024

保健食品用原料白豆蔻

RawMaterialsforHealthFood

AmomiFructusRotundus

2024-07-31发布2024-08-01实施

中国营养保健食品协会发布

T/CNHFA111.50-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件由中国营养保健食品协会提出并归口。

本文件起草单位：中国食品药品检定研究院中药民族药检定所、北京中医药大学、中国

中药协会中药质量与安全专业委员会、深圳市药品检验研究院、中国营养保健食品协会保健

食品研发专业委员会。

本文件主要起草人：陈佳、马双成、刘越、魏锋、程显隆、杨建波、荆文光、康荣、聂

黎行、汪祺、刘静、王亚丹、王莹、左甜甜、康帅、石佳、杨洋、王淑红、关潇滢、谢耀轩、

李君瑶、曾利娜、邓少伟。

本文件为首次发布。

2

T/CNHFA111.50-2024

保健食品用原料白豆蔻

1范围

本文件适用于保健食品用原料白豆蔻。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。下列文件中所包含的部分条款通过相关标准

的引用而成为本标准的部分内容。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB16740食品安全国家标准保健食品

《中华人民共和国药典》一部

《中华人民共和国药典》四部

3技术要求

3.1来源

白豆蔻*为姜科植物白豆蔻AmomumkravanhPierreexGagnep.的干燥成熟果实，又称为

原豆蔻。

*《中华人民共和国药典》中“豆蔻”中的白豆蔻来源。

3.2感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

3

T/CNHFA111.50-2024

项目要求检验方法

表面黄白色至淡黄棕色，两端均具浅棕色绒毛。种子在日光下观察颜色；如断面不易观察，

色泽

表面暗棕色可削平后观察

滋味可取少量直接口尝，或加热水浸泡

滋味、

气芳香，味辛凉略似樟脑