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境外品牌五星级酒店给排水系统浅议

摘要：本人长期从事境外品牌五星级酒店项目机电顾问中给排水专业工作，

对各个境外品牌酒店的机电要求较为了解，并形成了一定的经验与心得。

关键词：给排水系统

Abstract:Ihavebeenworkinginthebrandoutsidethefive-starhotelproject

consultantinwatersupplyanddrainageprofessionalworkmechanicalandelectrical,

ofallthebrandoutsidethehotel’smechanicalandelectricalrequirementsmore

understanding,andformedacertainexperienceandinsight.

Keywords:watersupplyanddrainagesystem

一、冷水系统

1、进水及水质控制：

1.1酒店生活冷水进水一般由市政水源提供，在项目实施过程中需要对项目

接驳的市政水源进行采样化验，并将检测结果提交酒店管理方；

1.2酒店总的进水需要设置过滤设备，酒店管理集团认为再优质的市政供水

也会存在水质变化的可能性，可采用砂缸和袋式过滤器，这两者的采用不同的管

理集团是不同的，例如希尔顿集团要求采用砂缸，万豪集团采用袋式过滤器等等；

1.3部分酒店管理集团需要设置在总市政进水上增加二氧化氯发生器进行加

氯处理；

1.4水经过水箱后出水连接用水点经提升或依靠重力的总供水管需要设置紫

外线消毒器进行二次供水消毒；进水水质的检测结果在硬度方面一般达不到酒店

管理方的要求，会形成需要软化处理洗衣和厨房用水的议题，但此部分的水如需

要软化处理在系统上较为复杂，会涉及到洗衣房厨房热水和冷水独立系统的问

题，增加投资，一般情况下酒店管理集团在此问题上不会如此坚持，设计中按不

软化的做法实施，如有需要可局部增加软水器供给某些特殊设备。

2、水的储存：

一般酒店管理集团的机电要求中均有旗下各档次酒店用水的标准和储水的

要求，部分酒店管理集团要求储存24~48h的用水，此储水要求过高一般难以满

足实施；部分酒店管理集团要求储水量为0.5~1.0msup3;/客房（或床位），例如

一间400间客房的酒店储水量（地下室低位生活水箱加上中间层生活水箱）在

300~400msup3;，此容积式可以接受实施的。

3、供水系统：

3.1在同一栋建筑中如存在酒店和非酒店区域两部分时，此两部分的供水系

统应独立设置、严格区分，包括水泵房、生活储水池、增压设备等，为酒店管理

集团日后的经营管理提供一个独立、清晰的系统；

3.2酒店管理集团较青睐客房区供水采用高位水箱重力供水，使供水水压稳

定，供电中断时不会造成瞬时的停水，顶层客房距离水箱高差无法满足重力供水

水压要求时，需要增加增压设备；如酒店管理集团同时也接受变频供水，但变频

水泵应采用全球顶级水泵品牌和控制系统，以保证供水的稳定性和安全性，变频

水泵以采用3主泵1辅泵的配置，其流量宜为50%-50%-50%-20%的设计秒流量，

变频泵组的供电应与发电机连接。

3.3供水分区时各个酒店管理要求不一样，其中压力要求最大的为万豪集团，

其供水最低和最高的要求为0.275~0.55MPa，其竖向分区高度为27米，如超出

不应采用减压阀来控制压力，应尽量采用多设一个区的方式，机电管理集团认为

减压阀是不稳定的易损的阀门，不建议过多采用（在客房区尽量不要采用）。

4、冷水系统使用材料及材质：

4.1冷水管道应采用不锈钢管或铜管，目前大部分采用SUS304薄壁不锈钢

管，大于等于100mm直径时采用厚壁SUS304不锈钢管，部分酒店管理集团要

求采用SUS316不锈钢管或铜管，但其造价过高，采用的工程实例不多，需要业

主和酒店管理集团协商确定；

4.2泵应采用不锈钢水泵，不锈钢或青铜叶轮；

4.3储水水箱采用SUS316或SUS444不锈钢材料。

5、计量：

酒店管理为核算各个酒店区域的经营成本在各个功能独立的区域设置计量

仪表，如酒店总进水表、客房总用水、各个不同性质的厨房