2023年职业资格-调饮师初级模拟考试题库试卷一.pdfVIP

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  • 2024-08-22 发布于河北
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2023年职业资格-调饮师初级模拟考试题库试卷一.pdf

1、推(断题)碳酸饮料饮用多会导致骨质疏松、免疫力下降、肠胃功能紊乱及糖病。

参考答案:正确

2、推(断题)花青素是一类脂溶性色素

参考答案:错误

3、推(断题)咸味的感觉比苦味慢。

参考答案:错误

4、推(断题)茶是和平的象征,通过各种茶艺活动可以增加各国人民之间的相互了解和友情。

参考答案:正确

5、推(断题)作为防腐剂苯甲酸及苯甲酸钠有使用限量,但山梨酸钾没用使用限量。

参考答案:错误

6、推(断题)萃取意式浓缩时,前段

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