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2022雨水节气养生食谱
雨水节气是开春后的其次个节气,节气气象特点就是降水量增多,南部地区易回南天。这时候,正是反抗力低下的时候,时下美食养生是关键。这次我给大家整理了雨水节气养生食谱,供大家阅读参考。
书目
雨水节气养生食谱
雨水节气养生留意事项
雨水季节吃什么水果
雨水民间传统风俗习惯
雨水节气养生食谱
胡萝卜南瓜粥
用料:大米300克,糯米300克,胡萝卜南瓜少许;
做法:糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水,倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。
成效:能补水润燥,让皮肤柔润、有弹性。
禁忌:比拟温柔,没什么禁忌
桂圆阿胶红枣粥
用料:粳米101克,桂圆肉20克,阿胶10克,枣〔干)10克。
做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒人开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加人约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加人梗米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加人溶化的阿胶搅匀即可。
成效:益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。
禁忌:大枣能助湿生热,令人中满,故湿热脱腹胀满者忌食。
凉伴双耳
用料:水发银耳、黑木耳各101克,盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。
做法:水发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水悼5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放人碗中用冷开水调匀,浇在“双耳”上拌匀即可。
成效:益气补血、养肝益肾。
禁忌:鲜木耳含有毒素,不行食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。银耳为凉性,故风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食。
香芹牛肉
用料:牛肉250克,香芹250克,食用油50克,淀粉10克,精盐2克,酱油、胡椒粉、味精各少许。
做法:牛肉剁成大块,用清水泡2小时,烧开除去血水后,捞起晾凉切成条;湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅内油烧至七八成热时,放人牛肉、香芹及其他调料,炒至牛肉熟时即成。
成效:补脾胃,降血压。
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雨水节气养生留意事项
1、勿过早减外衣。
“燥寒冻肉,湿寒入骨。”由于春气涌动,身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄,湿寒交换于内入骨,易伤骨关节致病。年老体弱者勿用冷水。按中国五行学说,水对应肾,肾主骨。
2、老体弱者勿用冷水
雨水季节年老体弱者用冷水洗脸、洗手,湿寒易侵入关节,又无足够的阳气驱寒于外,湿寒滞留于手,指易酸痛,重那么变形;湿寒滞留于头,头易难过。
3、洗头刚好吹干
洗头之后应刚好用热风机吹干。否那么,水湿留于发际中变凉,“同气相求”使湿寒聚于头,由表及里深化颅内,导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过,易出现“偏头风”之症。
4、吃食物以平性为宜
“倒春寒”简单使人内脏郁热壅阻,因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”,过于食凉,又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑,引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡病症。所以,饮食保持中庸,吃热饭热菜,但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。
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雨水季节吃什么水果
1.橙子
橙子味甘、酸,性凉。具有防治便秘的成效、生津止渴、开胃下气协助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子养分极为丰富而全面,老幼皆宜。
橙子中含有丰富的维生素,其中的维生素C和F能增加反抗力,降低血液中胆固醇的含量。所以患有高血压、高血脂、动脉硬化的人经常食用橙子会有很大的好处。橙子中还含有果胶和纤维素,能促进肠胃的蠕动,让肠胃中的毒素更快的排出体内。橙子皮还能治疗感冒咳嗽等病症。
2.桔子
桔子味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用,可预防胃癌。
3.樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽艳丽,养分丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的成效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需留意的是,樱桃属火,不行多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
4.草莓
草莓被称之为初春第一果,说明春天的时候要吃草莓。草莓中的养分元素也是许多的,不技能美容养颜,还能去除自由基,延缓苍老,促进铁的汲取。此外草莓中还含有大量的维生素C,比其它水果的含量要高出许多,尤其是苹果和葡萄。草莓中的养分很简单被消化汲取,即使吃多了也不会导致上火。
5.木瓜
木瓜中含有自然的酵素,让它成为饭后好的选择。这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质
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