第十二单元化学与生活复习课件--九年级化学人教版下册.pptxVIP

第十二章单元化学与生活;化学与生活;知识点蛋白质;知识点蛋白质;知识点糖类;知识点糖类;烹调油包括各种烹调用的动物油和植物油,植物油包括花生油、豆油、菜籽油、芝麻油等,动物油包括猪油、牛油、黄油等。每天烹调油的建议摄入量为不超过25g或30g,尽量少食用动物油。烹调油也应多样化,应经常更换种类,食用多种植物油。;知识点油脂;知识点维生素;知识点维生素;知识点无机盐;知识点水;。;命题角度：考查学生对人体所需营养素的了解

例1小明检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，医生让他补充的主要营养物质是（）

A．维生素B．蛋白质

C．油脂D．糖类;【解析】小明检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，水果和蔬菜中富含维生素，医生让他补充的主要营养物质就是维生素，故A正确。

故选A。;第十二单元化学与生活;知识点人体的组成元素;知识点化学元素对人体健康的影响;知识点化学元素对人体健康的影响;知识点化学元素对人体健康的影响;命题角度：考查学生对化学物质对人体的影响的认识

例2化学与人体健康的关系十分密切．下列做法中不会危及人体健康的是（）

A．用甲醛浸泡海产品保鲜

B．用过量添加剂增白面粉

C．用小苏打做糕点的疏松剂

D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉;【解析】A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误；

B、增白剂一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患，故B错误；

C、小苏打受热会产生二氧化碳气体，使蒸出的馒头疏松多孔，故C正确；

D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误；

故选C。;第十二单元化学与生活;知识点有机化合物;知识点有机化合物;知识点有机合成材料;知识点有机合成材料;知识点有机合成材料;知识点有机合成材料;知识点有机合成材料;知识点白色污染;知识点白色污染;知识点新型有机合成材料;知识点新型有机合成材料;谢谢