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蔬菜食品安全管理制度
一、总则
为确保我国蔬菜食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合企业实际情况，特制定本制度。
二、管理机构与职责
1.成立蔬菜食品安全管理小组，负责企业蔬菜食品安全的全面工作。
2.设立专门的食品安全管理人员，负责蔬菜食品的采购、储存、加工、运输、销售等环节的食品安全管理。
3.明确各部门职责，实行食品安全责任制，确保各项措施落实到位。
三、采购管理
1.采购蔬菜食品时，应选择具备合法资质、信誉良好的供应商。
2.严格执行进货查验制度，对蔬菜食品的产地证明、质量合格证明、动物检疫合格证明等进行查验。
3.
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