食品安全标准是什么执行的标准.docx

食品安全标准是什么执行的标准

一、食品安全标准概述

食品安全标准是我国保障食品安全，维护公众健康的重要技术规范。其执行的标准旨在确保食品生产、加工、销售等各环节符合国家规定的食品安全要求，预防食品安全事故的发生，保护消费者权益。

二、食品安全标准的执行范围

1.食品生产、加工、销售、餐饮服务等领域；

2.食品添加剂、食品相关产品；

3.食品包装、容器、工具、设备等；

4.食品生产、加工、销售等场所的环境卫生；

5.食品运输、储存、装卸等环节。

三、食品安全标准的主要内容

1.食品原料要求：明确食品原料的质量要求，包括品种、质量、新鲜度、安全卫生等方面；

2.食品添加剂使用：规定