《果树栽培学》教案.doc

衣业大学教案

单位：农学院

教研室：果树教研室

任课教师姓名：

课程名称：果树栽培学

授课班级：园艺1、2班观赏园艺1、2班

授课时间：

授课地点：

课程名称：果树栽培学

英文名称：FruitTreeCulture

教材选用:《杲树栽培学》内蒙占农业大学2003

《果树栽培学实验与实习指导》内蒙古农业大学2003

参考巧籍：

祁荣庭主编，《杲树栽培学总论》第三版

河北农业大学《果树栽培实验实习指导帖》第一版，农业岀版社。

河北农业大学主编，《果树栽培学总论》第二版

河北农业大学主编，《果树栽培学各论》第二版

各种文献期刊，中文期刊网

授课章节 绪论

授课时数 1学时

授课方式：多媒体讲授

教学目的与要求：掌握果树、果树栽培的概念和來树栽培学特点；了解我国果树发展趋势和

存在问题，了解我国果树生产现状。

教学重点与难点

重点：果树、果树栽培的概念和果树栽培学特点，果树发展趋势

难点：果树、果树栽培的概念

教学基本内容纲要

一、 果树栽培学的内涵和果树生产特点

果树

果树栽培学

果树栽培学特点：

（一） 种类多

（二） 生产周期长

（三） 集约经营

（四） 鲜食是产品的主要利用形式

二、 果品牛产在国民经济发展中的作用

三、 我国果树栽培历史及对世界果树事业的贡献

四、 果品生产发展趋势

（一） 绿色食品必将迅速发展

（二） 与高新技术科学结合U益密切

（三） 提高果树早期产量与改善果品质量

（四） 果晶生产社会化

五、 学习果树栽培学的冃的与耍求

授课章节第一章我国果树资源及其分类、分布

授课时数1学时

教学目的与要求：了解我国果树种类、分布和利用，掌握果树分类方法，掌握果树带的划分

和果树带的特点。

教学重点与难点重点：果树分类，果树带

难点：果树带

教学方法：课堂讲授

教学慕本内容纲耍

第一节果树种类资源

一、 我国果树种类与分布

1、 全世界的果树包括野生果树在内约冇60科，2800种左右，其中较重要的果树约300种。

主要栽培的果树约70种。

2、 现有的栽培果树都由原始野牛种进化而來。

3、 我国是世界上原产果树最多的国家，拥有世界上绝人多数的栽培來树。我国现有的來树（包

括原产和引入的）约有50多科，近300种。

4、 当前我国果树资源的利用悄况，大致nJ分四类：

（1） 广泛作为经济栽培

（2） 局部地区有一定栽培面积.有较人经济效益的树种

（3） 已引起人们注意，并已进行开发利用的树种

（4） nJ供同属或近缘树种作砧木，或具有杂交育种用途的果树

二、 果树的分类

（一）根据果树生物学特性分类

根据冬季叶幕特性分类

（1） 落叶果树

（2） 常绿果树

根据植株形态特性分类

（1）乔木杲树

（2） 灌木果树

（3） 藤木果树

草本果树

根据果实结构分类

仁果类

核果类

浆果类

坚果类

聚复果类

荚果类

柑果类

荔果类

根据果树生态适应性分类

寒带果树

温带果树

亚热带果树

热带果树

果树分类方法的运用

第二节我国果树带划分

果树带的概念：

我国果树划分为八个H然分布带：

热带常绿果树带

亚热带常绿果树带

云贵高原常绿落叶果树混交带

温带落叶果树带

旱温落叶果树带

T寒落叶果树带

耐寒落叶果树带

青藏高寒落叶果树带中国果树带

授课章节第二章果树的生长发育规律

授课时数 4学时

教学冃的与要求掌握果树根、芽、枝、叶、花、果实等各器官的概念、特性。掌握果树根、枝、叶、花、果实等各器官的生长发育规律和影响其生长的因素。掌握果树各器官间生长发冇的相互关系。

教学重点与难点重点：根、芽、枝、叶、花、果实等各器官的概念、特性及其生长发育规律。

难点：根、芽、枝、叶、花、果实等各器官的概念、特性及其生长发育规律

教学方法课堂讲授、田间观察、多媒体

教学基木内容纲要

第一节根系

根系主要功能是：（1）将果树固定于土壤之中。（2）吸收水分和矿质养分。（3）将水分、无机盐、贮藏养分和其他生理活性物质输导至地上部，也将地上部的光合产物、有机养分和生理活性物质送至根系。（4）贮藏养分。（5）某些生物合成。（6）与菌根形成共生作用,固定营养成分。

一、 根系的类型与结构

（一）果树根系类型按照根系的发牛?及来源可分为三类：

实生根系及特点

茎源根系及特点

根藥根系及特点

（二）果树根系结构

果树的根系通常山主根、侧根和须根组成。

二、 果树根系的分布

（一） 水平根：多数沿着土壤表层平行方向生长，深度在60厘米左右。

（二） 垂肓根：人体与土壤表面呈垂肓方向生长的根系，分枝少，寿命长。

（三） 果树根系间的相互影响

（四） 根际：

三、影响根系生长的因子

（一）地上部冇机养分的供应

根系的生长与养分、水分的吸收运输和合成所需要的能最物质都依赖于地上部有机营养的供应。

（二）土壤温度

根系的适宜生长温度为20-25度