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短梗五加果中多酚提取工艺研究
摘要
目的：比较并优选短梗五加果中多酚类物质的提取方法，并对该方法进行优化确定最佳工艺。
方法：以提取液中多酚的含量为指标，以绿原酸为对照品，采用紫外分光光度法测定，通过综述分析比较各种提取方法的优缺点，釆用正交实验，对提取的影响因素进行考察比较。
结果：闪式提取法较合适。影响提取结果的主次因素：提取次数乙醇浓度料液比提取时间，其中提取次数对实验结果的影响最大。最佳提取工艺为：提取时间100s，乙醇浓度50%，料液比1:6，提取次数3次。
结论：提取短梗五加果中多酚物质使用闪式提取法具有操作简便、高效经济等优势,为短
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