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食品安全地方标准 乌饭生产卫生规范.pdf

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    DBS32/022—2023

    食品安全地方标准

    乌饭生产卫生规范

    1范围

    本标准规定了乌饭生产过程中原料采购、加工、包装、检验、贮存和运输等环节场所、设施、人员

    的基本要求和管理准则。

    本标准适用于预包装乌饭生产。

    2术语和定义

    GB14881界定的以及下列术语和定义适用于本标准。

    乌饭（乌米饭）

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