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专题03细胞的代谢
目录
目录
第一部分知识提升
01重难专攻（8大重难点）
02易错辨析（2大易错点）
03技巧点拨（3大解题技巧）
第二部分限时检测
模拟考场，60分钟专练
第一部分知识提升
第一部分知识提升
★重难点01：小分子物质经被动运输或主动运输进出细胞
比较项目
自由扩散
协助扩散
主动运输
定义
物质通过简单的扩散作用进出细胞的方式
借助膜上的转运蛋白进出细胞的物质扩散方式
物质逆浓度梯度进出细胞需借助质膜上的载体蛋白，还需要细胞提供能量
运输方向
顺浓度梯度（分子多-分子少）
顺浓度梯度（分子多-分子少）
物质逆浓度梯度（分子少的-分子多的地方运输）
是否需要转运蛋白
不需要
需要（改变自身构象）
需要（改变自身构象）
是否消耗能量
不消耗
不消耗
消耗
举例
①气体：O2、CO2、NH3等
②乙醇、苯等脂溶性的小分子有机物
③少部分水（通过由于磷脂分子运动而产生的间隙）
①葡萄糖、氨基酸以及一些离子等；葡萄糖进入红细胞、
②大部分水（细胞膜上存在水通道蛋白，水分子可以通过通道蛋白通过细胞膜）
K＋、Ca2＋、Na＋等离子通过细胞；葡萄糖进入小肠上皮细胞。
图例
协助扩散：
主动运输：
★重难点02：质壁分离和复原实验分析
质壁分离发生的条件：
前提：细胞壁伸缩性小
①内因：活的成熟的植物细胞
a．死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞(如根尖分生区细胞)不发生质壁分离及复原现象。
b．具有中央大液泡的成熟的植物活细胞可发生质壁分离及复原现象，且细胞液最好带有一定的颜色，便于观察，以活的紫色洋葱鳞片叶外表皮最佳。
c．细菌细胞也能发生质壁分离，但现象不明显。
②外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度
a．在一定浓度(溶质不能透过膜)的溶液中只会发生质壁分离现象。
b．在一定浓度(溶质可透过膜)的溶液(如KNO3、乙二醇、甘油等)中可发生质壁分离后自动复原现象（KNO3可以使细胞发生自动复原的原理：钾离子和硝酸根离子的转运速度没有水快，所以初期的时候外界溶液的浓度高于细胞液浓度，细胞逐步发生质壁分离。后期随着钾离子和硝酸根离子转运到细胞内，细胞液的浓度升高，细胞发生渗透作用吸水，质壁分离现象得到缓解。）盐酸、酒精、醋酸等溶液会杀死细胞，不适于做质壁分离实验的溶液。
c．本实验选用质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液。若质量浓度过高，质壁分离速度虽快，但会使细胞在短时间内因失水过多而死亡，质壁分离后不能复原。
（2）质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间的是浓度降低的外界溶液。
（3）本实验无对立的对照组，为什么还叫对照实验？本实验中，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。（第一次和第二次质壁分离对照）
（4）当细胞处于质壁分离状态时，细胞可能正在失水、正在吸水或正处于最大失水状态。
（5）将新鲜的大蒜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁中，开始时大蒜出现萎缩，糖醋汁液面上升的原因？这是因为大蒜细胞在糖醋汁中失水，发生质壁分离。
两天后，糖醋汁液面下降，蒜瓣出现膨胀，品尝蒜瓣有酸甜的味道的原因？这是因为大蒜细胞因质壁分离过度而死亡，细胞膜失去选择透过性，糖醋汁自由进入大蒜细胞，从而使蒜瓣具有酸甜味道。
★重难点03：补充：酶促反应速率的影响曲线分析
酶促反应速率的具体指标：单位时间底物的消耗量或者产物的生成量
底物浓度影响酶促反应速率曲线的分析
(1)底物浓度较低时，酶促反应速率与底物浓度成正比，即随底物浓度的增加而加快。
(2)当所有的酶都与底物结合后，再增加底物浓度，酶促反应速率不再加快(此时限制酶促反应速率的因素是酶的数量)。
2．酶浓度影响酶促反应速率曲线的分析
在有足够底物且不受其他因素影响的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。
3．温度和pH共同作用对酶活性的影响
(1)反应溶液中pH的变化不影响酶作用的最适温度。
(2)反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适pH。
4.产物浓度对酶活性的影响
例如A+B在酶的作用下生成C，C会抑制酶的活性，C多了抑制酶活性增强反应速率降低，C的含量保持相对稳定。反应平衡就是为了让C保持稳定不要过量也不能太少，也是负反馈过程，反馈的结果让后面的结果保持稳定的，如果让后面的结果不断偏离直到结束称为正反馈，所以让结果保持稳定的是负反馈。所以产物浓度会抑制酶的活性。
5.作用地点对酶活性的影响
胃蛋白酶不能在胃腺细胞里面发挥作用，分泌后在消化道中发挥作用。盐酸作用下将其激活，这时才具备作用。
6.内因：酶结构不同
本质原因：酶基因不同，导致酶结构不同。
(1)适当增加酶的浓度会提高反应速率，但生成物的量不会增加；若适当增加反应物的浓度，提高反应速率的同时生成物的量也增加。
(2)不同因素影响酶促反应速率的本质不同
①温度和pH通过
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