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学校体育器材室管理制度（共10篇）

目录

TOC\o1-1\h\u9977第一篇:学校体育器材室管理制度 2

3657第二篇:学校食堂卫生管理制度 2

6880第三篇:学校调课、代课制度 7

5755第四篇:学校财务管理制度 9

17595第五篇:学校食品卫生安全责任追究制度 14

1846第六篇:学校用水安全管理制度 22

1730第七篇:学校食堂操作间管理制度 24

26393第八篇:学校安全工作考核制度 26

19794第九篇:学校饮用水卫生管理制度 31

22621第十篇:学校会计电算化管理制度 33

学校体育器材室管理制度

学校体育器材室管理制度

一、器材室由专人负责管理，管理员要努力学习政治，学习业务，做到思想好。

二、对所有器材都要登计造册，做到账目清楚，帐物相符。

三、器材管理人员，根据体育教师上课所需器材清单，及时提供所需器材，保证体育课正常进行。

四、学生体育活动所需器材，应当面与各班器材员交待清楚，填写器材使用单，活动结束时，如数收回，如有损坏、遗失，按有关规定及时处理。

五、保持器材室清洁，器材归类放置，做到整齐有序。

六、报损器材要及时填写报损单，经教导处核准，主任签字，送总务处注销。

七、坚持勤俭节约的工作作风，管理员要昼自己动手修理和制作一些简易器材，搞好本职工作。

学校食堂卫生管理制度

为加强我校食堂和食品卫生安全管理工作，确保我校师生身体健康和生命安全，维护学校正常教学秩序，依照《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合我校食堂实际，特制定我校食堂卫生管理制度。

一、原料采购制度

(一)要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。

(二)食品采购必须做到定点采购，并索取有效证件(卫生许可证、营业执照、质保证：书等)，签订合同，建立档案，以保证其质量。采购员必须到定点经营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证。定期召集供应商开会，提出供货要求。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。

(三)严禁采购以下食品：腐败变质、油脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染并对人体健康有害的食品;未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

(四)学校食堂卫生专管员要严格入库登记制度和原料验收。采购的食品均应具备相关证明。

(五)坚持食物留验，杜绝食物中毒。

二、库房管理制度

(一)库房要专人负责，严格控制人员进出，做到每次开门后先检查有无异常情况。

(二)要严格把关，对证明材料不全.没有入库记录的食品及原料严禁入库。

(三)食品贮存应当分室、分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

(四)食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

三、规范加工制度

(一)原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，尔后分类存放，供加工制作用。

(二)要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。对盛装热食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒。

(三)食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。

(四)加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。

(五)食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。学生餐制作成品到学生食用其间隔不超过3小时。

(六)接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

(七)学校食堂不得出售冷荤凉菜。

四、配餐工作制度

(一)必须保持配餐间(无蝇室)清洁卫生，做到无苍蝇、无蟑螂，无关杂物一律不准放在销售间内。

(二)加工制作好的成品一律放在销售间(无蝇室)内;冬天要有保暖设备。

(三)工作人员销售食品前必须用肥皂或洗手液洗净手。

(四)工作人员必须穿工作服，戴工作帽进入销售间销售食品。

(五)工作人员不得用手直接接触直接入口的食品，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。

五、清洗消毒工作制度

(一)餐饮具清洗池应严格与原料清洗池分开。

(二)餐饮具使用后必须当天洗净、消毒(热力消毒)，未经消毒的餐饮具不得使用。并有专人负责对消毒情况进行记录。

(三)消毒后