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专题12化学与生活
知识导索
1.知道6大营养素分别是什么
2.掌握6大营养素与人体健康的关系
.掌握有机物的概念、简单的有机材料和合成材料的区分
知识详解
【六大营养素:】蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水其(中无机盐和水可被人体直接收)
一、蛋白质
1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g
2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分
植物的种子
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