iso20000食品安全管理体系标准.docxVIP

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iso20000食品安全管理体系标准

一、引言

本标准旨在规范食品安全管理体系的要求,确保食品链中各组织能够提供持续安全的食品,满足消费者和法律法规的要求。通过实施ISO20000食品安全管理体系,组织可以提升食品安全管理水平,降低食品安全风险,增强消费者信心。

二、范围

本标准适用于:

1.食品生产、加工、包装、运输、储存、销售和消费等环节的组织;

2.食品链中的设备、工具、包装材料等生产、供应、使用和维修的组织;

3.食品安全管理体系咨询、审核、评估和认证等服务提供者;

4.与食品安全相关的其他组织。

三、术语和定义

1.食品安全:指食品在食用过程中不会对消费者健康造成危害的

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