GB12693练习试题及答案.doc

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GB12693练习试题

一、填空题

1.排水设施应有坡度、保持通畅、便于清洗,排水沟的侧面和底面接合处应有一定(??)或采取相应的措施防止(????)的产生。[填空题]*

_________________________________(答案:弧度积水)

2.清洁作业区应安装净化空调系统,以防止蒸汽凝结并保持室内空气新鲜;作业区应安装通风设施或确保通风良好,及时排除(???)和(???)的空气。[填空题]*

_________________________________(答案:潮湿污浊)

3.巴氏杀菌乳、再制干酪清洁作业区空气中的沉降菌菌数应

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