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浅谈奶牛养殖常规管理措施

摘要：介绍了养殖奶牛应注意的一些常规管理措施，以期引导农

户加以改进，以提高科学养殖水平，增加养殖收益。

关键词：奶牛养殖常规管理

当前牧户在养殖奶牛过程中，对品种、疫病防治以及棚舍方面比

较重视，舍得投入，但常常忽视一般日常管理，如：过早配种（1

周岁左右）、掠夺式挤奶、饲料单一、长期拴养、忽视奶牛运动和

调教以及平时不注意定期消毒、发病乱用药物等，给奶牛的生长发

育和正常泌乳埋下了隐患。因此，要从饲养管理的细节方面引导农

户加以改进，以提高科学养殖水平，增加养殖收益。

一、日常饲养管理

（1）根据当地牛病的流行特点，坚持“防重于治”的原则，有

计划地对牛群进行药物预防和免疫接种，防止传染病和寄生虫病的

发生。特别是冬春季奶牛体表易受疥螨和牛虱等寄生虫的侵害，奶

牛吃了一个夏秋的青饲料，也容易使肠道感染各类寄生虫。因此，

在冬初要对奶牛进行1次彻底的驱虫防病工作。平时对牛群勤观察，

发现奶牛乳房、子宫疾患要及时进行诊治。

（2）做到六净，即圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、

牛体净。对牛圈、牛舍勤清扫，定期用10%新鲜石灰水或者3%漂白

粉等消毒杀菌；对饲草、用具等应勤放在阳光下曝晒；对工作服、

医疗器具勤煮沸消毒。冬季奶牛食枯草较多，而枯草在收贮时易混

入杂物，伤害奶牛的肠胃。因此，在饲喂前应仔细检查饲草，剔除

杂物。还要特别注意奶牛周围环境的卫生情况，每日最好刷拭牛体

1～2次，既能除去污物，保持体表清洁，又可促进血液循环，又便

于对奶牛的调教。方法为由前至后，由上到下。在奶牛的睡床上要

经常放些干草使奶牛夜晚睡得舒适，创造一个良好的卫生环境。

（3）奶牛生长到18个月龄达到体成熟，方可进行初配；牛犊出

生后，应及时哺乳初乳，以提高机体免疫能力。

（4）长期拴养的奶牛，要坚持必要的运动，每天2次，可在舍

外和舍内运动场进行，每次0.5～1h。要注意护蹄，运动场应平整，

无砖头石子，保持蹄的清洁，每6个月定期修护蹄1次。

（5）奶牛日粮中的青饲料种类不得少于2种，精饲料成分不得

少于3种。目前许多奶牛饲养户对精、粗饲料的调配达不到种类要

求，满足不了奶牛生长发育和哺育犊牛、泌乳的需要，致使奶牛生

长发育受阻，泌乳量减少。

（6）饲喂要定时定量，每天饲喂3次为宜，少给勤添，饲喂顺

序大多采用先精后粗，喂量要根据体重而定，要防止因饲料突然改

变而引起消化道疾病。

二、冬季饲养管理

（1）进入冬季的奶牛，由于外界环境的改变，必定导致体能的

消耗。用来补充其能量的饲料主要是玉米，在蛋白饲料不变的前提

下，要增加玉米20%～50%。每天给高产奶牛供给的精料应达到6～

8kg，给一般产奶奶牛供给精料量每天不少于3.2kg。

（2）冬季应给奶牛多喂青贮、微贮等一些多汁饲料，从而代替

夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践表明，冬季饲喂青贮

或微贮饲料的奶牛产量比不喂青贮或微贮饲料的奶牛多近1倍。可

见如果冬季给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。

（3）由于冬季奶牛饲草料成分单一，每天在其饲料中必须配入

5～15g的钙和磷。为防止奶牛盐中毒或由于食盐过多而带来其他不

良病症，在给奶牛补盐时应尽量搅拌均匀，有条件的农户可购置盐

砖和盐槽让奶牛自由舔食为宜。

（4）冬季给奶牛供水不足会直接导致奶牛产奶量下降，引发其

他功能紊乱。奶牛忌饮冰碴水，因为冰碴水容易引发消化不良，从

而诱发消化道疾病，严重影响其产奶量。在给奶牛饮水时最好将水

加热到10～30℃。另外，奶牛需要全天供水，而不应按顿供水。

（5）注意保温通风。许多饲养户冬季只有雪天才将牛赶进房舍

内，平时都将奶牛散放在露天场内。在这种情况下，会随着气温的

下降造成奶牛体能消耗，严重影响产奶量。进入冬季后，当夜晚气

温降到-15℃以下时，应将奶牛赶入圈舍过夜，以防因冻伤乳头或

使体能消耗过多而影响其产奶量。冬季牛舍内温度一般保持在10～

25℃为宜，牛舍湿度不宜过高，其相对湿度不宜超过60%，否则会

使奶牛受到水分过多的外界刺激，导致其产奶量下降，严重者会患

一些由真菌引起的病症。另外，许多饲养户用塑料大棚做成的简易

牛舍往往忽略通风设施，这样易使奶牛患疥癣，造成奶牛产奶量下

降。

（6）温度

进入冬季后，当夜晚气温降到0℃以下时，应将奶牛赶入圈舍内

过夜，以防冻伤乳头或使奶牛的体能消