糖尿病的饮食护理【22页】_20217080.pptxVIP

糖尿病的饮食护理【22页】_20217080.pptx

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糖尿病的饮食指导;糖尿病患者饮食的总原则;3少量多餐,多餐并不是总量的增加,而是每吨少吃,每日总量不增加,一般来说,每天不要少于三顿,每顿不要多于二两

4食用高纤维饮食。粗粮,如玉米,燕麦,豆类;蔬菜类有芹菜,韭菜,白菜,萝卜。菌类有木耳,海带,蘑菇。食用高纤维饮食能延缓和减少糖类的吸收。有通便,降糖,调脂和减低血粘度的作用;糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段,其重要性不亚于药物治疗。民以食为天,糖尿病人并不是吃得越少越好,重要的是合理搭配,平衡饮食,既享受吃的快乐,保证充足的营养,又不增加身体的负担,维持理想体重。;吃菜吃带叶,茎类蔬菜,少吃根,块茎的菜

五谷杂粮,如莜麦面,荞麦面,燕麦面,玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖,血脂。

豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质,无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸能减低血清胆固醇和甘油三酯

苦瓜,洋葱,香菇,柚子,南瓜能降低血糖,是糖尿病患者的理想食物;选择食物的注意事项;食物血糖指数;糖尿病患者不宜食用:香烟、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可乐等饮料、糖果、荤油。尽量少食用:稀饭、核桃、瓜子、花生、巧克力。

u饮酒只宜礼节性:每周白酒3钱、红酒1两,啤酒1杯。

u并不是主食(馒头、米饭、面条)吃得越少越好,每天必须保证一定量的碳水化合物摄入,因此每天主食总量应大约4两~6两。;u荤菜要限量,尽量不吃肥肉,可适量食用瘦肉、鱼、虾等优质动物蛋白和豆浆、豆腐等植物蛋白,每天可以吃1个鸡蛋,喝1杯牛奶。

u蔬菜也不是吃的越多越好,土豆、山芋、豆制品、南瓜、玉米、花菜等必须适量。青菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜富含纤维素,可以适当多食用,黄瓜、西红柿等富含水分,也可以适当多吃。

u用粗粮代替精加工的主食可增加胰岛素敏感性,但是不减少主食、或者大量食用粗粮、南瓜等也会升高血糖,因为它们同样含有淀粉。;糖尿病患者的饮食误区;2主食少吃,副食不限;不甜就能随便吃;吃多了加药就行;少吃一顿就省一顿药。;只吃粗粮不吃细粮。;打上胰岛素就可以随便吃了。;糖尿病的饮食歌谣;让水果走进您的生活; 推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。

不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。;水果的血糖生成指数排行榜

排在第一位的3种水果有:柚子,血糖生成指数为25;鲜桃,血糖生成指数为28;生香蕉血糖生成指数为30。

位居第二位的3种水果有:苹果,血糖生成指数为36;梨,血糖生成指数为36;柑橘,血糖生成指数为43;

排在第三位的3种水果有:熟香蕉,血糖生成指数为52;猕猴桃,血糖生成指数为52;西瓜,血糖生成指数为72。;最后,专家还告诉我们,得了糖尿病,适当的忌口是必要的,但什么都不吃并不能真正解决问题。只要您能保持良好的心态和适当的体育锻炼,那么,在科学膳食的前提下,糖尿病人也可以适当吃些水果。;Thanks!

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