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第一章项目概述

一、项目名称

不锈钢厨房设备制造项目

二、项目实施地点

拟租房生产

三、项目发起人简历

四、项目内容

不锈钢厨房设备设计、制造、安装调试。主要生产不锈钢炉具系列、

不锈钢工作台柜系列、冷冻冷藏设备系列、洗刷设备系列、食品加工机械、

运水烟灶及净化处理设备等.

五、项目投资估算

本项目总投资为40万元，其中固定资产投资30万元，流动资金10万

元。固定资产投资中25万元用于购买机械设备，材料购置费5万元。资金

由项目发起人自筹。

六、项目选址配套设施

项目选址应符合以下条件:

1。电力,是否有三相电，以运行生产机械.

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2.交通便捷，能够方便运输原料和发货

3.应尽量避开居民区

4、水源供应充足

5、原材料采购方便．

第二章项目背景及建设的必要性

一、项目背景

随着改革开放的深化,人民群众经济收入生活水平的提高，生活方式的

改变，国外厨卫文化的传播影响，不再把厨房作为传统意义上的厨房，而

是把厨房和现代的精神生活溶于一体，从传统的木质实用型渐渐向享受型

发展，从而带动现代橱具这一新生事物迅速蓬勃发展，并形成了庞大的产

业市场，成为我国的朝阳行业.

二、项目建设的必要性

随着国内不锈钢工业的迅猛发展，我国已成为世界上不锈钢用量最大

的国家之一。但生产企业厂家一般集中在东南沿海及广东一带，西南、西

北几乎没有，目前，社会集团、民用建筑、食品工业、医疗卫生、大中专

院校及家庭装修业日益发展，对不锈钢制品的需求量与日俱增.

因此，无论是从经济效益来讲，还是从未来市场需求考虑，不锈钢厨

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房设备制造项目建设都是势在必行。

第三章用料细则及规范

一、用料细则

备用材符合行业规范（QB/T2139-95不锈钢厨房设备标准），并达到

（GB3280-92不锈钢冷轧钢板标准)允许的公差要求和所有不锈钢制作规

范。

（一）、材质说明

产品采用的材料包括板材、方通、管材、结材及不锈钢零件均为优质

一级不锈钢发纹贴塑板,煤气炉头、柴油炉头、火咀、油气掣、火种掣、安

全掣、风掣、水掣等炉具主要配件均采用国产名牌产品，所有风、汽、水、

油管路均采用国标管并保证产品质量。

（二）、分类用料细则

1、炒炉及蒸炉类（包括各种大小炒炉、蒸汽炉、汤撑炉)

炉台面及水围基δ1。2mm不锈钢板材

炉身及炉背板δ1。0mm不锈钢板材

炉体骨架40×40×4mm角铁（底架两层防腐处理）

黑铁炉膛结构2mm钢板

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炉通脚Φ63mm无缝钢管

炉通脚内含支承炉身的钢柱以及可调节脚；炉膛内采用高级耐火棉隔

热以及耐火砖结火位；每个炉头安装国产名牌I碗型火咀，摇摆龙头、尾撑、

调味板等辅助设备，每个炉头发热量为146，900BTU/HR或是

36000KCAL/HR.

2、台类（包括工作台、传菜台、打荷台、水台等)

台面δ1.0mm不锈钢板

支架、通脚(内含子弹脚）Φ38mm×δ1.0mm不锈钢管

支架横通道Φ25mm×δ1。0mm不锈钢管。

搪门δ0。8mm不锈钢板

千秋门δ0.8mm不锈钢板