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餐饮管理系统需求

分析

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2020年4月19日

文档仅供参考

餐饮管理系统

需求分析报告

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2020年4月19日

文档仅供参考

1.序言.

2.项目简介.

2.1.系统标识

2.2.系统功能

2.3.用户选择

2.4.系统功能

3.模块划分.

3.1.登入模块

3.2.前台模块

3.3.后厨模块

3.4.人员模块

3.5.报表模块

3.6.退出模块

4.模块图.

5.流程图.

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2020年4月19日

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6.性能要求.

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2020年4月19日

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1.序言

随着人们的生活水平的提高和生活方式的转变，更多的人在

饮食上消费。餐饮行业在不断的扩大，具有巨大的投资市场，为

了了满足餐饮行业的发展、科学管理餐馆管理、调高管理效率，

餐饮行业更需要具有高效率的餐饮管理系统。因此，餐饮管理应

该有足够和更加完善的功能，包括前台收银、厨房管理、点菜管

理、会员管理、采购管理等等。系统界面简洁优美、操作直观简

单、无需专门培训即可使用，这些都是餐饮管理系统必须具备

的。

本餐饮管理系统就是针对以上的一些问题而专门设计的系

统。本系统能够帮助餐饮行业提高服务质量、工作效率、掌握消

费者信息、及时协调处理缺货情况。实现各个功能模块：对电话

预定的客户进行管理的前台咨客模块；能够快速进行介绍、转

账、拆账等操作的前台收银；能够进行点菜的点菜模块，还有各

种进行餐饮管理的模块功能。

2.项目简介

2.1.系统标识

系统名称：餐饮管理系统的设计实现

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2.2.系统功能

本系统的主要功能是实现餐饮行业中的餐饮管理的前台管

理、后厨管理、人员管理与报表管理。

2.3.用户选择

本系统面向的客户是：中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶

楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。采用餐饮管理系统的主要目的

是提高工作效率和餐饮的服务质量。一个方便操作、直观和具有

一定的安全性的系统正是餐饮行业的所需。在本系统中，我们在

前台管理、后厨管理、人员管理和报表管理中主要用到增加、删

除、修改和查找这些主要的方法。

2.4.系统功能

本系统主要应用于餐饮的前台收银、厨房管理、后厨修改菜

品、采购管理、人员管理、报表管理、会员的信息管理。

2.4.1.前台收银主要是结账，结账包括：打折计算、会员积分、结

账方式和点菜等。

2.4.2.厨房的管理有出菜单和上菜。

2.4.3.后厨修改菜品，包括增加菜品、修改和查询等。

2.4.4.采购管理包括库存信息的修改、查询等和进退货的增加和删