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卫生微生物学复习重点与部分习题

1、卫生微生物学

卫生微生物学（sanitarymicrobiology）：是研究微生物与其环境相互作用的规

律、对人类健康的影响以及应对方略的科学。卫生微生物包括致病微生物和非致

病微生物（广义概念）。

2、卫生微生物学与医学微生物学的区别

比较项目卫生微生物学医学微生物学

研究对象致病与非致病微生物病原微生物

研究内容微生物与其生境之间关系病原微生物与机体的关系

研究范围群体

研究目的关注预防，扬利避害寻找病因，治疗方法

研究方法定性、定量、分型定性为主

3、卫生微生物学研究非致病微生物的

（1）非致病微生物是地球上微生物主要组成，致病微生物只占总量0.01%。

两者一般同时存在，研究致病微生物必须考虑它与非致病微生物间相互作用规律；

（2）非致病微生物和致病微生物之间可以相互演变；

（3）非致病微生物常用作致病微生物的指示代表；

（4）非致病微生物很多具有降解有害物质作用，可净化环境；

（5）非致病微生物是食品变质主要。

4、生态学

生态学（ecology）是一门命系统与环境系统间相互作用规律的科学。

从宏观到微观一般可分为10个层次（生物圈、生态系统、群落、种群、、

、组织、细胞、细胞器、分子）。

5、微生物生态学

微生物生态学（microbialecology）：生态学的一个分支学科，是研究微生物

与其生态环境、微生物群体之间相互关系、相互作用的学科。微生物与环境相互

作用的基本规律包括限制因子定律、耐受性定律、综合作用定律。微生物种群之

间相互作用类型包括互生、寄生、共生、竞争、拮抗、捕食等。

表1微生物种群之间相互作用类型

作用结果

生态关系关系特点

种群甲种群乙

偏利互生＋○对甲有利，对乙无利也无害

互利互生＋＋彼此互相有利，专性

互惠互生＋＋彼此互相有利，非专性

竞争－－彼此相互抑制

拮抗－○对甲有害，对乙无利也无害

捕食＋－甲捕杀或吞食乙中一些

寄生＋－甲寄生于乙，并有害于乙

共生○○两物种彼此互不影响

注：＋表示有利；－表示有害；○表示无利也无害

6、菌群失调

指在原生态环境内正常微生物生种类、总菌数和各种群落成员的活

菌数的异常变化。其诱发因素