学前儿童健康教育与活动指导--第六章-学前儿童饮食营养教育.pptxVIP

第六章学前儿童饮食营养教育1学前儿童营养教育的内容2学前儿童营养教育的实施

第二节学前儿童饮食营养教育的目的和内容一、学前儿童饮食营养教育的目的

学前儿童饮食营养教育的目的(一)学前儿童饮食营养教育的身体健康价值学前儿童饮食营养教育在于使学前儿童了解各种食物具有不同的味道和营养成分,这些营养成分可以给自己的生长发育提供丰富的物质基础,从而使学前儿童乐于尝试不同食物。

学前儿童饮食营养教育的目的(二)学前儿童饮食营养教育的身心发展价值感官语言认知

第二节学前儿童饮食营养教育的目的和内容二、学前儿童饮食营养教育的内容

学前儿童饮食营养教育的内容认识食物的名称、形状、色彩、性质知道营养素与人体健康的关系建立良好的饮食行为习惯掌握饮食的方法和技能了解民间饮食文化及风俗习惯养成健康文明的饮食礼仪知道简单的处理和烹调食物的方法

第三节学前儿童饮食营养教育的实施一、学前儿童饮食营养教育的原则

学前儿童饮食营养教育的原则需要性可行性安全性一致性直接性序列性整合性

第三节学前儿童饮食营养教育的实施二、学前儿童饮食营养教育中应注意的问题

学前儿童饮食营养教育中应注意的问题·关注儿童身体生长现状·兼顾食物和进餐的生理及文化意义·把持个体心态与群体的平衡·把握坚持与妥协的分寸

第三节学前儿童饮食营养教育的实施三、学前儿童饮食营养教育的方法

学前儿童饮食营养教育的方法讲解演示法行为练习法讨论评议法实践操作法游戏法情景表演法

第三节学前儿童饮食营养教育的实施四、学前儿童饮食营养教育的途径

学前儿童饮食营养教育的途径专门的饮食营养教育活动随机的饮食营养教育活动体验式饮食营养教育活动

第三节学前儿童饮食营养教育的实施五、学前儿童饮食营养教育活动设计

学前儿童饮食营养教育活动设计(一)饮食营养教育活动设计的基本要求(二)学前儿童饮食营养教育活动设计举例