2024年餐厅承包合同精编版（二篇）.docxVIP

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2024年餐厅承包合同精编版

早餐服务承包协议

甲方：_____乙方：_____

甲乙双方经友好协商，甲方同意将_____酒店的早餐服务承包给乙方运营，为此制定以下协议，双方应共同遵守。

一、承包运营模式：

乙方全权负责酒店早餐的运营，包括食品的采购、加工，以及确保符合酒店设定的质量标准。同时，乙方须确保食品安全与卫生，对食品卫生安全负全责。

二、承包期限：

自____年____月____日至____年____月____日，如酒店营业延期，承包日期相应顺延。

三、甲方责任：

1.提供早餐服务所需的场地及设施。

2.对乙方的食品质量、卫生、安全及服务进行监督。

3.如乙方违反协议规定，甲方有权终止经营权，协议随即失效。

四、乙方责任：

1.负责早餐服务的全部运营，包括特殊服务，需符合酒店要求。

2.确保食品卫生安全，承担相应责任。

3.服从甲方的监督与管理。

4.未经甲方书面同意，乙方不得擅自转包。

5.按照约定的付款方式及时支付承包费用。

五、承包费用：每年____万元整（RMB_____）。

六、付款方式：

合同签署后，乙方需一次性付清全年承包费用。

七、协议效力：

1.本协议一式两份，甲乙双方各持一份。

2.未尽事宜，双方可另行协商解决。

3.本协议自双方签字盖章之日起生效，到期后失效，乙方在同等条件下享有承包优先权。

甲方（签字、盖章）：_____乙方（签字、盖章）：_____

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

2024年餐厅承包合同精编版（二）

一、通知与准备

1.甲方需将次日预计用餐人数提前通知乙方饭堂主管，乙方据此人数准备相应的饭菜份量。

2.甲方在合约交接前进行物资盘点，剩余粮油、副食品等由乙方按协商价格接收。合约终止时，甲方应按约定价格接收乙方剩余的粮油、副食品。

二、费用结算

3.乙方需预付甲方半个月的伙食费用。结算时，乙方应提供详细的半个月用餐明细表，经甲方核对无误后，甲方需在三日内以现金方式一次性付清乙方伙食费用，确保不产生拖欠。

三、合约履行

4.在合约经营期间，双方应严格遵循合同条款，通力协作，互相配合，不得无故或轻率地解除合同。

四、甲方责任

1.甲方负责提供设备的定期维修保养服务。

2.甲方应提供乙方工作人员所需的住宿条件，包括水和照明用电费用。

3.甲方无偿为厨房提供所需的燃料、水、电等资源。

4.甲方不得随意更改承包条件或增加收费项目。

5.甲方必须准确预报就餐人数，因预报失误造成的后果由甲方承担。

五、甲方权限

1.甲方有权对乙方进行行政管理，包括但不限于卫生、安全、治安、消防、综合治理等方面的监督，特别是防止食物中毒等事故的发生。一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2.如乙方食堂工作人员失职影响甲方正常工作（无特殊情况），甲方有权追究乙方的责任。

3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到约定标准，甲方有权要求赔偿或终止协议。

4.甲方有权根据食堂工作情况和员工意见，采取其他合理方式进行食堂管理。

5.乙方出现违约行为时，甲方应立即告知，并要求乙方尽快调查处理，将结果反馈甲方。

6.如乙方因特殊情况外造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

7.乙方严重违约时，甲方有权提出终止承包合同，并依法追究乙方责任，包括上报法院或仲裁机关处理因违约造成的损失。

六、乙方责任

1.乙方应遵守甲方的消防、厂规、治安等规定，确保工作安全有序。

2.食堂工作人员需按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3.乙方应定期进行防鼠灭蝇等卫生工作，确保经营场所环境整洁。

4.乙方应严格执行食堂管理制度和操作规程，确保食物质量和环境卫生符合标准。

5.乙方应严把进货渠道和质量关，严禁购进变质变霉的食物，确保食品安全。

6.乙方工作人员需统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7.乙方应按甲方规定时间作息，准时开餐，如有变动应提前通知甲方。

8.乙方厨房工作人员应遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其他禁区。

9.乙方应合理使用并妥善保管甲方提供的设备和餐具，如因人为损坏或丢失需折价赔偿。

10.乙方经营业务仅限于饮食服务方面，以方便甲方服务人员为主。

11.乙方在承包期间负责材料费及食堂工作人员的劳资、劳保费用。

七、乙方权限

1.乙方有权自主经营、自负盈亏。

2.乙方有权自主聘用和调用工作人员。

3.如甲方违约，乙方有权提出终止承包合同，并依法追究甲方责任。