DB43T 2969-2024 浙贝母产地加工技术规程.docxVIP

ICS65.020CCSB16

43

湖南省地方标准

DB43/T2969—2024

浙贝母产地加工技术规程

CodeofpracticeforprocessingofFritillariathunbergiibulbus

2024-05-13发布2024-07-13实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2969—2024

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4工艺流程 1

5原料选择 2

6清洗去杂 2

7切片 2

8干燥 2

9包装与贮藏 2

10档案管理 3

附录A（资料性）浙贝母产地加工记录表 4

DB43/T2969—2024

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化委员会归口。

本文件起草单位：湖南省农业环境生态研究所、湖南农业大学、湖南省中药材产业协会。

本文件主要起草人：蔡柳、严蓓、宋荣、周利、谢进、孙梦珊、朱校奇、曾建国、谢红旗、杨子墨。

DB43/T2969—2024

1

浙贝母产地加工技术规程

1范围

本文件规定了浙贝母产地加工的工艺流程、原料选择、清洗去杂、切片、干燥、包装与贮藏、档案管理等技术要求。

本文件适用于浙贝母的产地加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5749生活饮用水卫生标准

SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范SB/T11182中药材包装技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

浙贝母Fritillariathunbergii

百合科植物浙贝母（FritillariathunbergiiMiq.）的干燥鱗茎。

浙贝片zhebeislices

浙贝母鳞茎经除去芯芽，切成厚片，干燥后制成的椭圆形或类圆形片。

珠贝zhubei

未去芯芽的较小浙贝母完整鳞茎。

大贝dabei

除去芯芽的较大浙贝母鳞茎外层的单瓣鳞叶。

4工艺流程

浙贝母产地加工工艺流程见图1。

2

DB43/T2969—2024

原料选择(见第5章)

原料选择(见第5章)

V

清洗去杂(见第6章)

V

切片(见第7章)

V

干燥(见第8章)

图1浙贝母产地加工工艺流程图

5原料选择

选择无病斑、无霉烂、无虫蛀的鲜浙贝母鳞茎。

6清洗去杂

用清水洗净表面附着泥土，除去杂质，沥干水。用水应符合GB5749的规定。

7切片

取鳞茎，大小分开，趁鲜切成片，厚度为5mm～7mm。

8干燥

8.1浙贝片

将浙贝片均匀平铺于筛面上，厚度30mm～50mm,置于烘干机内烘制，温度控制在60℃±5℃,烘至含水量小于等于18%。

8.2大贝、珠贝

大贝、珠贝均匀平铺于筛面上，单层铺设，置于烘干机内烘制，温度控制在60℃±5℃,保持20h～30h;将烘箱内烘筛移至箱外，回潮12h～24h;再将烘筛置入烘干机内，温度控制在60℃±5℃,烘至含水量小于等于18%。

9包装与贮藏

9.1包装

包装应符合SB/T11082的的规定。图示标识应符合GB/T191的规定。

9.2贮藏

DB43/T2969—2024

3

贮藏应符合SB/T11094和SB/T11095的规定。

10档案管理

浙贝母药材生产全过程须详细记录，具体资料记载内容见附录A。所有基础资料及生产管理记录应建立有专人管理、维护的档案，保存期3年。

DB43/T2969—2024

4

附录A

（资料性）

浙贝母产地加工记录表

表A.1给出了浙贝母产地初加工记录表内容和格式。

表A.1浙贝母产地加工记录表

采收记录

采收日期

采收方法

收获量/kg

干重/kg

外观特征

技术负责人

记录人

加工记录

加工方法

包装时间

加工量/kg

包装数量

药材外观特征

批号

技术负责人

记录人

包装记录

包装材料