氨基酸英文缩写.docx

氨基酸的英文缩写

甘氨酸-----Gly-----G???

丙氨酸-----Ala-----A??

缬氨酸-----Val-----V??

亮氨酸-----Leu-----L???

异亮氨酸---Ile----I??

苯丙氨酸---Phe----F??

脯氨酸-----Pro----P??

色氨酸-----Trp----W??

丝氨酸-----Ser----S??

酪氨酸-----Tyr----Y??

半胱氨酸---Cys----C

蛋氨酸-----Met----M??

天冬氨酸---Asp----D??

天冬酰胺---Asn----N??

谷氨酰胺----Gln---Q??

谷氨酸------Glu---E??

苏氨酸------Thr---T??

赖氨酸------Lys---K??

精氨酸------Arg---R??

组氨酸------His---H??

体内20种氨基酸按理化性质可分为4组：

①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。

②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。

③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。

④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。

注:羧肽酶B可以切割C端的Lys或Arg

1.胰蛋白酶属肽链内切酶，能把多肽链中Lys和Arg残基中的羧基侧切断。

2.胰凝乳蛋白酶（亦称糜蛋白酶）属肽链内切酶，主要切断多肽链中的芳香族氨基酸（PheTrp、Tyr）残基的羧基一侧。

3.羧肽酶（分A和B型），一般的题目中没有特别指明的话就是两种类型的功能都具备，可以从羧基端切除氨基（若羧基端的第1个或第2个氨基酸为Pro的则不能切除）

4.溴化氰处理，专一性的切割甲硫氨酸羧基端的肽键。