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专题8有机化合物的获得与应用
第二单元食品中的有机化合物
第1课时乙醇
课后篇素养形成
合格考达标练
1.向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠,可以观察到的现象是()
A.钠块沉在乙醇液面以下
B.钠块熔成小球
C.钠块在乙醇液面上游动
D.钠块剧烈燃烧
答案A
解析钠的密度比乙醇大,故钠沉在乙醇液面以下,A正确,C错误;钠与乙醇的反应虽然是放热反应,由于放出的热量被周围的乙醇吸收,导致钠块不会熔化,B错误;钠与乙醇反应不够剧烈,不能燃烧,D错误。
2.酒后驾车是引发交通事故的重要原因之一。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()
①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧衍生物
A.②④ B.②③
C.①③ D.①④
答案C
解析乙醇沸点低,易挥发,可以随呼吸呼出,故易被检测;K2Cr2O7具有强氧化性,可以氧化乙醇,自身被还原生成Cr3+,说明乙醇具有还原性,与①③有关,C项正确。
3.下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是()
A.1mol乙醇完全燃烧生成3mol水
B.乙醇可以制饮料
C.1mol乙醇跟足量的Na充分反应得0.5molH2
D.1mol乙醇可生成1mol乙醛
答案C
解析乙醇燃烧时,所有的氢原子均参与反应生成H2O,无法证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同,A错误;B项无法证明,错误;乙醇和足量钠反应,参与反应的氢原子占乙醇分子中氢原子总数的16
4.下列物质都能与Na反应放出H2,其产生H2的速率大小顺序正确的是()
①C2H5OH②H2CO3溶液③H2O
A.①②③ B.②①③
C.③①② D.②③①
答案D
解析Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈,故反应速率③①,可排除A、B两项。H2CO3溶液中不仅含有H2O,而且含有H2CO3,H2CO3电离出H+使溶液呈酸性,Na与H2CO3反应比与H2O反应剧烈,故可知反应速率大小为②③①。
5.有机化合物Ⅰ和Ⅱ的结构式如图,下列说法中不正确的是()
ⅠⅡ
A.Ⅰ和Ⅱ是同分异构体
B.Ⅰ和Ⅱ的物理性质有所不同
C.Ⅰ和Ⅱ的化学性质相同
D.Ⅰ和Ⅱ含C的质量分数相同
答案C
解析Ⅰ和Ⅱ的分子式相同、结构不同,互为同分异构体,A正确;同分异构体不仅物理性质有差异,化学性质也有差异,B正确,C错误;同分异构体分子中各元素的质量分数相同,D正确。
6.下列反应属于取代反应的是()
A.2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
B.HBr+C2H5OHC2H5Br+H2O
C.2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
D.+3H2
答案B
解析A为置换反应,C为氧化反应,D为加成反应,只有B为取代反应。
7.如图是常见四种有机化合物的空间填充模型示意图,下列说法正确的是()
A.甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.乙可与溴水发生加成反应使溴水褪色
C.丙与溴水可以发生取代反应
D.丁能使溴水褪色
答案B
解析由图可知,甲为甲烷,乙为乙烯,丙为苯,丁为乙醇。甲烷性质稳定,不能被酸性高锰酸钾溶液氧化,则甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,A错误;乙烯中含有碳碳双键,可与溴水发生加成反应使其褪色,B正确;苯与溴水不反应,苯与液溴在催化剂作用下发生取代反应,C错误;乙醇不能使溴水褪色,D错误。
8.现有等物质的量的物质:①甲醇(CH3OH)②乙醇(CH3CH2OH)③乙二醇(HO—CH2CH2—OH)
④丙三醇()。
用物质的序号完成下列问题:
(1)在空气中完全燃烧时,消耗氧气的量由多到少的顺序是,反应中生成CO2的体积(相同状况)由小到大的顺序是。?
(2)上述物质分别与足量的金属钠反应,放出H2的体积(相同状况)由小到大的顺序是。?
(3)写出乙二醇与钠反应的化学方程式:?
。?
答案(1)④②③①①②=③④
(2)①=②③④
(3)HO—CH2CH2—OH+2Na
NaO—CH2CH2—ONa+H2↑
解析(1)等物质的量的醇(ColO2②3molO2③2.5molO2④3.5molO2,则顺序为④②③①;生成CO2的体积取决于醇分子中的含碳原子数,由小到大的顺序为①②=③④。
(2)由2—OHH2,则生成n(H2)由小到大的顺序为①0.5mol②0.5mol③1mol
④1.5mol。
等级考提升练
9.乙醇能发生如下反应:
①CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O;
②2Cu+O22CuO,C
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