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第十二章植物的抗性生理

第十二章植物的抗性生理

一.名词解释

逆境（environmentalstress)：又称胁迫(stress），系指对植物生存和生长不利的各

种环境因素的总称。

抗逆性（stressresistance）:植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。抗性是

植物对环境的一种适应性反应，是在长期进化过程中形成的。

避逆性（stressavoidance)：植物通过设置物理屏障或某些特殊的代谢反应和生长

发育变化，从而避免或减小逆境对植物组织施加的影响，使其仍保持较正常的生

理活动，这种抵抗称为避逆性.

耐逆性(stresstolerance)：又称逆境忍耐。植物组织虽然经受逆境的影响，但可通

过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的损伤，从而保持其生存能力，这种

抵抗称为耐逆性.

逆境逃避(stressescape)：指植物通过生育期的调整避开逆境.

植物抗性生理(hardinessphysiology）：是指逆境对植物生命活动的影响，以及植

物对逆境的抵御抗性能力。

渗透调节(osmoticadjustment）：植物细胞通过主动增加溶质，降低渗透势,增强

吸水和保水能力，以维持正常细胞膨压的作用。

交叉适应(crossadaptation）:植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵

抗能力，这种对不同逆境间的相互适应作用,称为交叉适应。

逆境蛋白（stressproteins）：由逆境因素诱导植物体内形成的新蛋白质（酶）。

活性氧(activeoxygen)：是性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称，包括含

氧的自由基、过氧化氢、单线态分子氧等。

生物自由基(biologicalfreeradical）：泛指生物体自身代谢产生的带有未配对电子

的基团或分子,包括含氧自由基和非含氧自由基。它们的化学性质极其活泼，不稳

定.

冻害（freezinginjury）：温度下降到零度以下，植物体内发生冰冻,因而受伤甚至

死亡，这种现象称为冻害。

冷害(chillinginjury）：零度以上低温,虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障

碍，使植物受伤甚至死亡,这种现象叫冷害。

寒害（coldinjury）：低温导致植物受伤或死亡的现象。

热害（heatinjury)：由高温引起植物伤害的现象。

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第十二章植物的抗性生理

抗性锻炼（hardinesshardening):在生活周期中，植物的抗逆遗传特性需要特定

环境因子的诱导才能表现出来，这种诱导过程称为抗性锻炼。

抗寒锻炼(coldresistancehardening）：植物在冬季来临之前,随着气温的降低，体

内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强，这种抗寒能力逐

渐提高的过程称为抗寒锻炼.

抗旱锻炼（droughtresistancehardening)：在种子萌发期或幼苗期进行适度的干

旱处理，使植物的生理代谢发生相应的变化，从而增强对干旱的抵抗能力,这个

过程称为抗旱锻炼。

湿害（wetinjury)：是指土壤水分达到饱和时对旱生植物的伤害。

涝害（floodinjury）：地面积水，淹没了植物一部分或全部而对植物产生的伤害.

植保素（phytoalexin)：是寄主被病原菌侵入后产生的一类对病菌有毒的物质。

抗病性（diseaseresistance)：植物对病原微生物侵染的抵抗能力。

大气干旱（atmospheredrought）：空气极度干燥，相对湿度极低，根系吸水赶不

上蒸腾失水，因而发生水分亏缺的现象。

土壤干旱（soildrought)：因土壤中缺少可利用的水，导致植物体内水分亏缺，

发生永久萎蔫的现象。

干旱（drought)与生理干旱（physiologicaldrought)：水分过度亏缺的现象称为干

旱。由于土壤中盐分过多,引起土壤水势降低，植物根系吸收水分困难，甚至发生

体内水分外渗的受旱现象，叫生理干旱。

过冷却（supercooling)：是指细胞液在其冰点以下仍然保持非冰冻状态.

温度补偿点（