中国茶文化的形成.ppt

中国茶文化的形成吴咏芳胡民强（1）巴蜀茶文化的形成战国时期，巴蜀就已形成了一定规模的茶区。先秦纳贡，在先秦时期就以地方特产将茶作为贡品。这在东晋.常璩(qu)《华阳国志.巴志》上有记载。汉魏立业巴蜀茶业最早见诸记载于西汉，西汉时王褒的《僮约》中记载“武阳买茶，烹茶尽具”，说明成都一带不仅饮茶成风，还出现专用茶具和形成一定的茶叶市场。《三国志.吴志》：以茶当酒，吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，大臣韦曜不会饮酒，每次设宴让侍者偷偷换成茶。西晋称冠汉魏以后，巴蜀茶业进一步发展、扩大、繁荣，成为我国茶叶生产、技术的重要中心。西晋张载《成都楼》：“芳茶冠六清，溢味播九区”。西晋孙楚《出歌》“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉……姜、桂、茶出巴蜀……”。结论：巴蜀是我国茶文化的发祥地。（2）晋南北朝茶文化的发展东晋、南朝时，南京为当时政治中心，使长江中下游及沿海的茶叶较快的发展起来。茶叶重心东移。晋南北朝茶文化的几个主要特征：饮茶成为一种迎客的方式：东晋时期，茶已成为南京地区待客之物。茶饮为清廉简朴的标志。茶饮、茶事进入文学作品：《世说新语》、《神异记》、《异苑》左诗的《娇女诗》、杜育的《荈赋》等。茶饮广泛进入祭祀。THANKYOU