UPLC-MS_MS法快速...种植物生长调节剂的方法研究_王娟.pdf

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第5卷第5期

2023年5月

CHINAPORTSCIENCEANDTECHNOLOGY

食品安全/FoodSafety

UPLC-MS/MS法快速筛查豆芽中

6种植物生长调节剂的方法研究

121111*

王娟寇宗红王建荟王波丁欢刘阿静

摘要本研究建立了超高效液相色谱串联质谱法（Ultra-performanceLiquidChromatography-tandemMassSpectrometry，

v/v

UPLC-MS/MS）同时快速测定豆芽中6种植物生长调节剂的方法。试验选用0.1%甲酸乙腈（）进行提取，ACQUITY

μv/v

UPLCBEHC18（50mm×2.1mm，1.7m）进行分离，乙腈和0.1%甲酸水（）为流动相，ESI(+)方式扫描。结果显示，

μR2μμ

6种目标化合物在10～500g/kg范围内线性关系良好，＞0.9990，检出限在0.05～1.0g/kg之间，定量限在0.1～2.0g/

kg之间，平均回收率在95%～105%之间，RSD＜4%。结果表明，该方法重现性好、灵敏度高、方法简单，适用于豆芽

中6种植物生长调节剂的快速测定。

关键词豆芽；植物生长调节剂；快速测定；超高效液相色谱串联质谱法（UPLC-MS/MS）

RapidScreeningofSixPlantGrowthRegulatorsinBean

SproutsbyUPLC-MS/MS

WANGJuan1KOUZong-Hong2WANGJian-Hui1WangBo1DingHuan1LIUA-Jing1*

AbstractInthisstudy,anUltra-performanceLiquidChromatography-tandemMassSpectrometry(UPLC-MS/MS)method

wasdevelopedforthesimultaneousdeterminationof6plantgrowthregulatorsinbeansprouts.Theexperimentused0.1%formic

acidacetonitrile(v/v)forextraction,ACQUITYUPLCBEHC18(50mm×2.1mm,1.7μm)forseparation,andacetonitrileand0.1%

formicacidwater(v/v)asmobilephases,andscannedbyESI(+).Theresultsshowedthatthesixtargetcompoundshadgoodlinear-

ityintherangeof10-500μg/kgwithR2＞0.9990.Thedetectionlimitswerebetween0.05-1.0μg/kg,andthequantiﬁcationlimits

werebetween0.1-2.0

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