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酒店概论及酒店管理培训考试题库（通用版）

一、单选题

1.根据中国《旅游饭店星级的划分与评定》标准的规定，三星级饭店在设施设备维修保养及清洁卫生项目的最低得分率是（）%。

A、100

B、92

C、86

D、70

标准答案：B

2.酒店火灾报警分为（）报警。

A、一级

B、二级

C、三级

D、四级

标准答案：B

3.通常中型饭店是指拥有（）客房的饭店。

A、100—400间

B、200—500间

C、300—500间

D、600—1000间

标准答案：C

4.根据国际惯例，饭店房费按“间/夜”收费，“间/夜”的变更时间为（）。

A、零点

B、中午12时

C、下午6时

D、晚上8时

标准答案：B