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【篇一：开西餐厅创业计划书】

想要创业，有很多方方面面的因素，为了避免创业失败，所以拥

有一份好的创业计划书是关键。

一、企业理念和特征：随着大学生对西方文化的日益了解和西方

食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，

以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所

以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的

利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并

实现这个计划，实现创业梦想。我要开创的餐厅名为乐在食中西餐厅。

乐在食中西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营

宗旨。

二、商机和策略：首先是市场分析：对一个学院现来说应该最低

有有二万的师生，他们大多的消费用于饮食方面，正因如此，饮食也

是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地

方，偶尔去的人占了全师生大部分，其中也有小部分师生觉得现在学

校最缺的服务是就餐环境，而乐在食中西餐厅设计就是幽雅、舒适、

休闲的消费环境，这可表明了，乐在食中西餐厅开业后会有更受欢迎

的可能性。该餐厅的宗旨以服务大众，优质经营为主，从而为广大消

费者展现不一样的西餐文化。该餐厅的经营采用西餐结合快餐。

例如：可提供牛扒、猪扒、鸡扒、各式快餐、各式小食、各种中

西炖汤、中西式局饭、粉面类等等。还可供应美颜甜品。

例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、

椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。在经营中可根据

不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、

花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨

果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。在市场营销方面，西餐厅的初步发

展中，可采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划，不

同程度降低营销成本，从而建立起坚实的客户关系，等以后随着西餐

厅的发展，可扩展体验式营销、网络营销等模式。

三、目标市场和策略：该餐厅主要以在学校旁边为主，以广大学

生和老师为对象，因为学生和老师的时间比较紧，因此他们需要快餐，

但是在休闲时他们又需要好的生活，同时学生和老师在学校的时间的

消费基本上是食品消费，所以以西餐和快餐为主的餐厅很适合在学院

边开。要较好的经营就要有好的管理。在这方面店长负责综合协调和

管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西

餐厅与学校的交流工作，督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作

热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。

代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下

传递学校所要求的工作。对计划开发项目进行前期调查，收集整理相

关资料，制定初步的项目可行性研究报告。对西餐厅项目进行分析和

需求策划，对西餐厅项目进行具体的设计，制定西餐厅目标以及进度

表，建立项目管理系统，负责项目进程控制，配合店长对项目进行良

好的控制，跟踪分析项目开发成本，管理项目中的风险和变化，负责

项目团队建设。

【篇二：服装店创业计划书】

创业是件很艰难的事，有时候会成功，有时候也会失败，所以有

计划有打算的才能在创业道路上少碰壁。

选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，

容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事

业相结合吧，呵呵。

二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商

圈位置好的店面，找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，

这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，

一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，

我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据，都先准备好

了。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年

后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理

想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也可以

转租出去。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租

金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就

少烧点。

三、店面的装潢

租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，

及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂

商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡

店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿