《ATP和酶》复习课件.pptVIP

【微思考】(1)探究温度对酶活性影响的实验中，能否用过氧化氢和过氧化氢酶作为实验对象？为什么？提示：不能。因为过氧化氢在加热的情况下会分解。(2)探究温度对酶活性影响的实验中，能否用斐林试剂作为检测试剂？为什么？提示：不能。因为斐林试剂在使用时，要求水浴加热，对反应温度形成干扰。例四、小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物，探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。他设置了4组实验(其他条件相同且适宜)，待反应一段时间后取出试管，室温放置30分钟，加适量碘液，显色结果见下表(“+”越多，表示蓝色越深)。根据实验结果可知()A.蓝色越深，唾液淀粉酶活性越高B.唾液淀粉酶活性在40℃时比90℃时高C.温度越高，唾液淀粉酶活性越高D.温度对唾液淀粉酶活性没有影响试管编号①②③④温度(℃)10204090蓝色深浅++++++++++退出【解析】本实验是研究在不同温度下唾液淀粉酶催化淀粉的分解，淀粉遇碘变蓝色，所以“+”越多表示剩余淀粉越多，酶的活性越低；上述四组实验中40℃时酶的活性最高。【答案】B学习目标知识点一自主预习·自我领悟知识点二自主预习·自我领悟知识点三自主预习·自我领悟知识点四自主预习·自我领悟难重聚焦·质疑解惑第一节ATP和酶1.通过观看ATP相关动画，结合教师讲解，能够简述ATP的化学组成和特点，并能写出ATP的分子简式。2.通过阅读教材内容，观看ATP相关资料，能够解释ATP在能量代谢中的作用。3.通过阅读教材，能够掌握酶的概念及化学本质。4.通过进行探究活动，阅读酶相关资料，能够掌握酶的特性，比较酶和无机催化剂的异同。5.通过进行探究活动，能够明确影响酶促反应速率的因素。1.掌握ATP中能量的来源和去向,以及ATP与ADP的能量转化关系。(重点)2.通过酶的实质分析酶特性。3.以曲线、图表及实验设计形式掌握影响酶活性因素。(重难点)生命活动的能量“通货”——ATP1.ATP的名称与简式：(1)中文名称：三磷酸腺苷。(2)结构简式：__________。(3)符号含义A：_____P：_________～：________________腺嘌呤A-P～P～P腺苷核糖磷酸基团高能磷酸键2.ATP中的高能磷酸键：(1)数量：____。(2)释放的能量：30.54kJ/mol。3.功能：ATP是细胞内的一种_________化合物，为细胞生命活动直接供能。2个高能磷酸4.ATP和ADP相互转化过程：(1)释放能量：ATP____+Pi+能量。(2)储存能量：ADP+Pi+能量____。酶酶ADPATP5.ATP和ADP相互转化原因及特点：(1)原因：ATP分子中______________________很容易水解。(2)特点：时刻不停地发生并且处于_________之中。远离A的那个高能磷酸键动态平衡6.ATP是细胞内流通的能量“通货”：(1)化学反应中的能量变化与ATP的关系。吸能反应：一般与__________相联系放能反应：一般与__________相联系(2)能量通过________在吸能反应和放能反应之间循环流通。ATP的水解ATP的合成ATP分子1.ATP的结构与功能的相互关系：(1)ATP中远离腺苷的高能磷酸键容易水解和形成，可保证ATP数量的相对稳定和能量的持续供应。(2)ATP在供能中处于核心地位，许多能源物质中的能量需转移到ATP中才能为生命活动供能。2.ATP的合成需要满足的条件：(1)原料：ADP和Pi。(2)能量。(3)ATP合成酶。3.ADP、ATP、Pi三种物质可反复循环利用，故上述过程中的物质是可逆的，能量是不可逆的，整个反应是不可逆的。例一：一分子ATP中含有腺苷、磷酸基团的数目依次是()A.1、2B.1、3C.2、3D.2、2【解析】由ATP的结构简式A—P～P～P可知，一分子ATP含有1个腺苷(A)，2个高能磷酸键(～)，3个磷酸基团(P)。B例二：高等植物体内产生ATP的生理过程有()A.呼吸作用、自由扩散 B.呼吸作用、蒸腾作用C.光合作用、主动运输 D.光合作用、呼吸作用【解析】高等植物能进行呼吸作用和光合作用，这两个过程都会产生ATP。D例三：运动员在百米冲刺阶段，肌肉细胞内的直接能源物质是()A.蛋白质B.脂肪C.腺苷D.三磷酸腺苷【解析】ATP是直接能源物质，它可以转化成运动所需要的能量。D酶与酶促反应1.酶的作用原理：①活化能：分子从_____转变为容易发生