饲料化验室作业指导书..pdfVIP

化验室作业指导书

1总则

1.1方针

质以建业、诚以立信

1.2质量目标

只有确保产品质量合格,企业才能生存;只有以诚取信于顾客,企业才能发展;不

断完善质量管理,始终将顾客作为关注焦点,并提供以优质的产品和诚信的服务,才是

企业的发展之道。实现产品合格率100%实现中外顾客对产品满意率98%。

1.3职责与权限

1.4主任职责与权限

1.4.1制订检验项目及周期。

1.4.2组织实施对原辅料、半成品、成品的监视和测量、分类、标识。

1.4.3对产品的监视和测量进行控制、管理检验印章。

1.4.4组织对检验人员进行培训和资格考核。

1.4.5有权对化验人员工作进行调整、有奖金的分配权、有对本部门100元以

内的处罚权,有三天以内的停工权(停工按旷工计。

1.5班(组长职责与权限

1.5.1协助主任组织化验室全体人员认真实施各项监视和测量、分类、标识。

1.5.2监督化验室各项工作的执行情况,及时发现、纠正存在的问题,并向主任汇

报。

1.5.3对化验员的工作质量负10%的责任,对错检、漏检及检验不及时等严重问

题负主任的30%责任。

1.5.4对化验室因缺少药品、用具等供应方面存在的问题和环境卫生负主要责

任。

1.5.5有权在主任出差、休假期间实施主任权力。

1.5.6有权对化验员的违纪及质量问题进行考核及10元以下的罚款。

1.5.7对化验员有准请假一天的权力。

1.5.8职责和权限不执行或执行不到位接受主任5-100元的处罚,造成经济损失

根据情节加重处罚。

1.6化验员职责与权限

1.6.1按照有关标准、文件进行样品检验,对样品的代表性、检验结果的准确

性、及时性负责。

1.6.2真实、完整、清晰的做好各种原始记录,并准确及时地报送检验报告单。

1.6.3认真完成所分配的各项工作任务。

1.6.4有权按照标准判定测试样品的等级。

1.6.5在专业技术、内部管理方面有建议权。

1.6.6职责和权限不执行或执行不正确,按考核制度进行考核,情节严重时接受班

(组长和主任5-100元的罚款。

1.7工作要求

1.7.1化验员要钻研业务知识,提高专业及实际操作技能,严格按测定步骤进行,提

供准确而可靠的结果。

1.7.2要有较强的责任心,不允许私自任意改动测定结果。如发现有谎报结果者,

上报厂长室按《处罚条例》处理。

1.7.3坚持每月一次考核会,无重大事情不得请假。

1.7.4负责原辅材料、半成品、成品及生产操作中各理化指标的检测、检验,做

到准确无误。

1.7.5负责本岗位仪器、设备的使用及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规

程,保证仪器、设备正常运转。

1.7.6负责认真填写《检验原始记录》。

1.7.7负责认真填写《检验报告单》。

1.7.8负责本岗位药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制

度,按照程序标准使用,确保化验工作的安全。

1.7.9严格遵守厂规厂纪,有事请假要在接班前4小时递交书面假条,急事请假可

在接班前4小时打电话,次日前补交假条,批准后方可休息。

1.7.10交班15分钟以前的样品不得下交,15分钟以后的可下交但要取样(接班人

到岗时间为交班时间。

1.8质量检测要求

1.8.1化验项目粗蛋白质在1个工作班内出结果,其它常规指标在1.5个工作班

内出结果。有不合格的项目在第一时间电话通知技术部,马上复检,结果出来再交书

面报告。

1.8.2原料送样、急用的原料第一时间优先检测,尽快出结果。

1.8.3凡是新配方必须等检测结果出来后方可发货的请技术部通知化验室,并且

提前安排生产,从收到样品开始计时,在规定时间内必须完成。

1.8.4原材料的检测:采购部有80%意愿采购的样品才检测各项决定质量的指

标。如鱼粉测水分、蛋白、粘弹性;豆粕测蛋白、水分;有针对性的检测。库存原料

按规定定期抽查性能指标,如菜粕、麦麸等抽测水分,鱿鱼粉存储期一个月以上,应抽

检新鲜度含量等。

1.8.5成品

1.8.5.1按技术部要求检测所有常规指标。

1.8.5.2调配方后针对性检测指定指标,微调配方不需检测所有常规指标。

1.8.5.