ICU病人的营养支持-课件.pptVIP

ICU病人的营养支持NutritionalSupport04/11/8

ICU病人的代谢特点——高代谢反应碳水化合物代谢Carbohydrate交感神经兴奋→分解激素↑血糖↑肝糖异生作用↑糖氧化直接供能↓糖无效循环↑组织对糖的利用↓

ICU病人的代谢特点脂肪代谢Fat酮体生成明显↓蛋白质代谢Protein蛋白质合成↓贮存蛋白质分解↑

ICU病人的代谢特点微量元素及电解质浓度变化micronutrientandelectrolyte铁离子、锌离子浓度↓铜离子浓度↑低钾、低镁、低磷

营养状态的评估assess病史人体测量参数实验室检查

营养状态的评估机体脂肪贮存测定三头肌皮皱厚度(TSF)Normal：male:10mmfemale:13mm

营养状态的评估机体蛋白状态测定上臂中部肌肉周径(AMC)=MAC-TSF×0.314Normal：male:20.2mmfemale:18.6mm握力试验Normal:male:34kgfemale:23kg

营养状态的评估内脏蛋白测定血清白蛋白转铁蛋白