第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件--高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活(1).pptx

第2课新航路开辟后的食物物种交流;了解新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流及其对人类历史的影响;学什么必备知识自主学习;知识点1美洲物种的外传;2.食用与传播;番茄;知识点2其他地区物种在美洲的推广;(2)推广

①小麦：由__________带到美洲，最初仅供富人享用，后来被迅速推广，成为美洲的主要粮食作物。

②水稻：由________人带到美洲。18世纪中期，成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦。;2.禽畜在美洲的推广

(1)表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。

(2)影响：极大地改变了美洲的动物群落，推动了______的发展。;知识点3食物物种交流带来的影响;2.改变了人们的饮食习惯

(1)马铃薯在欧洲的种植，小麦在北美的推广，改变了当地的__________，丰富了人们的食物种类。

(2)玉米、马铃薯、甘薯除了供人类食用外，也用作饲料，促进了________的发展，为人类提供更多更好的肉、蛋、奶，深刻影响着人类的日常生活。

3.推进了当地经济和贸易的发展

(1)在北美，水稻除供应本地消费外，大量用于出口，促进了_________的发展。

(2)在中国，玉米等外来农作物增加了粮食供应总量，除满足生产者自身需要外，还投入市场出售，促进了商品经济的发展。;4.对当地生态环境产生了一定影响;1.新航路开辟后，亚洲的玉米、马铃薯、甘薯等物种陆续传播到欧洲