第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

凡是名称前冠以“胡”字的植物，大多为两汉两晋时由西北引入；凡冠以“海”字的植物，大多为南北朝后由海外引入；冠以“番”字的植物，大多为南宋至元明时由“番舶”引入。——农史学家石声汉胡瓜、胡椒胡豆、胡桃胡萝卜海棠、海红花番茄、番麦番薯、番石榴

重庆小面——人类物质文明交流的结晶。西亚中南美洲中国原产地

第2课新航路开辟后的食物物种交流课程标准：了解新航路开辟后的食物物种交流及其历史影响。

问题1：根据上图并结合所学知识，指出新航路开辟前食物物种交流的特点，并简析其原因。特点：①交流范围有限：各大洲内部，亚欧之间；②物种种类少，存在少量跨洲的食物交流；③主要是陆路。原因：社会生产力发展水平较低，交通等条件的局限。新航路开辟前，人类文明处于相对独立、分散的状态。

人类空前“大交换”的意义就在于全球物种在西方殖民扩张背景下完成了全球性的生态扩张和重新布局，为新一轮的全球农业革命和人口扩张提供了现实可能。——曹瑞臣《作物改变世界》新航路开辟的影响：世界市场联系之路：导致商业革命和价格革命，世界市场雏形开始出现。人类文明交流之路：各大洲的孤立状态被打破，世界成为一个联系紧密的整体。殖民掠夺之路：西方国家对外殖民扩张，最终导致东方从属于西方。思想震撼之路：证明“地圆学说”的正确性，冲击宗教神学。

一、世界物种的宝库——美洲物种的外传（一）外传的原因（推动因素）：①新航路的开