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厨具基础知识
一、油烟机
1、什么是吸油烟机？
吸油烟机指预定安装在家用或类似用途的灶具上方，带有排气扇、照明灯和控制器之类
电气设备，用于收集受烹饪油烟污染的空气，把油烟分离或过滤后排放室内或经管道排往室外的器
具。
2、术语解释：
1）、循环式：吸入受油烟污染的空气，通过过滤装置过滤后再排放到室内。
2）、外排式：吸入受油烟污染的空气，把油烟分离、收集然
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