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2024年餐饮厨房承包合同格式范文
甲乙双方在互相信任、自愿、平等的原则下，经友好协商，就甲方餐厅厨房的承包事宜达成共识，特订立以下条款以兹共同遵守。
一、承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日结束。
二、甲方将厨房承包给乙方运营，乙方负责组织厨房人员。乙方的基本月工资设定为人民币_____元整（大写：____元），工资于次月____日由乙方代表领取并自行分配。
三、甲方将提供乙方工作所需设备及良好工作环境，并负责乙方工作餐、住宿及法定节假日补贴，同时提供与酒店其他员工同等的福利待遇。
四、甲方鼓励乙方参与有助于提升酒店声誉的社会活动。
五、甲方权利与义务：
1.甲方有义务提供乙方工作所需的设备及适宜的工作环境。
2.如对主厨技术不满意，甲方有权要求乙方更换。
3.乙方如违反相关规定，甲方有权进行合理处罚（以规章制度为准）。
六、乙方权利与义务：
1.乙方可在保证餐厅正常运营的前提下，自行安排人员休息、请假等事宜。
2.厨房人事管理权归乙方代表，但需遵守餐厅制定的各项指标和制度。
3.乙方应提前____日与甲方协商处理技术人员变动事宜。
4.乙方有权退回不合格的原料。
七、关于公伤事故的处理，将依据相关法律法规进行。
八、如餐厅转让，甲方需提前半个月书面通知乙方。若新业主未留用乙方，甲方需结清所有工资并支付半月工资作为补偿。特殊情况参照相关法规处理。
九、如需增加人员，人员工资由甲方承担。
十、提前终止协议的处理：
1.甲方提前终止协议需提前一个月书面通知，同时支付乙方一个月工资作为补偿。
2.乙方提前终止协议需提前一个月书面通知甲方。
十一、违约处理：
1.拖欠工资或奖金十天以上视为违约。
2.双方未按约定提前终止协议视为违约。
3.公伤事故未按协议处理视为违约。
4.任何一方故意为难对方视为违约。违约方需赔偿对方半个月基本工资，执行总厨在岗位上进行处理。
十二、本协议执行过程中，经双方协商可修改条款，未修改条款仍有效执行。协议经双方签字后生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：_____（法人代表签字、餐厅印章）
____年____月____日
乙方：_____（乙方代表签字、私人印章）
____年____月____日
2024年餐饮厨房承包合同格式范文（二）
甲乙双方：_____(以下称甲方)与_____(以下称乙方)在互相信任、自愿、平等、协商的基础上，达成一致意见。甲方愿意将餐厅厨房承包给乙方管理。
一、承包期限设定为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方运营，乙方负责组织厨房人员。确定的基本月工资为人民币____元整(大写：____拾____万____千____佰____拾____元)。工资将于次月的____日发放，由乙方代表领取并自行分配。
三、在确保菜肴毛利率为____%的前提下，若月营业额达到____万，超出部分的____%将作为厨房的奖金，奖金于次月____日连同基本工资一并发放，由乙方自行支配。
四、甲方将负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)以及法定节假日补贴和其它福利，待遇与酒店其他员工同等，遵循相关法规。
五、甲方鼓励乙方参与有助于提升酒店声誉的社会活动。
六、甲方的权利和义务：
1.有义务提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。
2.如对主要厨师的技术能力不满，有权要求乙方更换。
3.如乙方违反相关规定，甲方有权进行合理处罚（具体规定见店内规章制度）。
七、乙方的权利和义务：
1.可在保证餐厅正常运营的情况下，自行安排人员休息、请假等事宜。
2.厨房人事管理权归乙方代表，但需确保酒店正常运营。
3.乙方有义务遵守和执行酒店的各项指标和制度，如卫生、出品质量、安全操作等要求。
4.如需调整技术人员，需提前三日与甲方协商。
5.乙方有权拒用不合格的原料，并提出更换要求。
八、关于公伤事故的处理：乙方在正常操作中发生的受伤等事故视为公伤，甲方将依据相关法律法规进行处理。
九、如遇餐厅转让，甲方需提前半个月书面通知乙方。若新业主不再留用乙方，甲方需结清所有工资并支付一个月工资作为补偿。如遇非典等特殊情况，将按照相关法规处理。
十、提前终止协议的处理：
1.甲方提前终止协议需提前一个月书面通知，工资需结算并支付半个月工资作为补偿。
2.乙方提前终止协议需提前一个月书面通知甲方，并赔偿甲方半个月基本工资。
十一、违约处理办法：
1.拖欠工资或奖金十天以上视为违约。
2.双方未按约定提前终止协议视为违约。
3.公伤事故未按协议处理视为违约。
4.双方故意为难对方视为违约
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