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发酵工艺标准操作流程.pdf

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    发酵工艺标准操作流程

    一、生产前准备

    每次生产前按品种配方将所需原料称重准备齐全，并确认生产原料库

    存量，保证原料库存量足够下次生产所需。

    二、生产前检查

    1、检查蒸汽、压缩空气、冷却水进出的管路是否畅通，所有阀门是

    否良好，并关闭所有阀门。

    2、检查电路、控制柜、开关的状态，确保控制柜运行正常。

    3、检查空压机油表油表及轴承、三角带、气缸等是否正常，确保空

    压机运行正常。

    4、检查发酵罐搅拌减速机的油量及密封轴降温水是否正常。

    三、总过

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