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经典为作，点茶传承

宋代点茶法实操

盏茶茶茶

点茶步骤

碎茶

将茶饼放在茶白里捣碎

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碎茶

碾茶

把碎茶放入碾槽或

石磨中，快速有力

地将其碾成粉末

罗茶

羅茶

Siftteapowder

也即筛茶，磨好的茶粉

放入筛网中细筛几遍

入盏

用活水烧至第二沸冲涤

茶盏，趁茶盏还有温度

拨入茶粉

点茶

第一汤调樊

第三汤击拂轻匀粟文蟹

眼然

第四汤稍宽勿速青云渐生第五汤乃可稍纵茶色尽矣

第二汤击拂既力珠玑磊落

第一汤|第二汤

第一汤调羹，手重茶轻，茶粉约一勺半左右用沸第二汤击拂既力珠玑磊落，自茶面注之，周回一线

水去注，调成粘稠状，颗粒须全部溶解急注急上，打出大泡泡和小泡泡

第三汤|第四汤

第三汤击拂轻匀粟文蟹眼，茶速度均匀，匀速将第四汤稍宽勿速青云渐生，使用茶的幅度要大，

大泡泡击碎成小泡泡速度比三汤要小，茶面的颜色变得比较白

第五汤|第六汤

第五汤乃可稍纵茶色尽矣，注入少量水，汤水乳交第六汤以观立作乳点勃然，把底部没打掉的茶粉打

融，打得随性些上来使乳面更厚

1.碎茶2.碾茶3.箩茶4.茶末置盒

8.置茶托7.搅拌茶末6.点茶（注汤入盏）.干菱

第七汤

乳雾汹涌溢盏而起，以分轻清重浊，相稀稠得中，周回旋而不动，谓之咬盏。

未来

对茶文化更深入的追求，

感谢观看

并一直传承至如今，

至

宋代点茶艺术的魅力在千百年后依旧推动着我们