模块四园林植物养护技术园艺植物花果管理项目任务园林植物保花保果技术任务园林植物疏花疏果技.pdf

模块四园林植物养护技术

项目11园艺植物花果管理

任务1园林植物保花保果技术

任务2园林植物疏花疏果技术

任务3园林植物的果实增色（提高果实品质）技术

任务4园林植物果实的采摘、运输、储藏技术

花果管理，是指直接用于花和果实上

的各项管理技术措施。

内容包括：r生长期花果管理技术√

果实采收技术

采后处理技术等

生长期花果管理技术：

花果数量管理（保花保果、疏花疏

果)

花果品质管理（提高果实品质）

任务1园林植物保花保果技术

一、保花保果的意义：

落花落果是园艺植物裁培中常遇到的问题

对于坐果率低的园艺植物种类需要

进行保花保果措施

自然坐果率：苹果、梨15%，桃、杏5%～10%，柑橘1%～4%，枣

0.13%～0.4%，番茄50%，辣椒10%

蔬菜植物的落果多在开花前后

生理落果

(-)生理落果的主要原因：

花器官发育败育.

不受精或受精后胚珠发育不良，

营养生长与生殖生长的养分竞争

微量元素的欠缺或过剩

三、保花保果的措施

\\提高花芽发育质量

加强肥水管理（晚夏和早秋施N）

合理修剪（秋季摘心，花前复剪）

增强树体贮藏营养

施用生长调节剂

L提高授粉质量

1、人工辅助授粉

用人工方法把植物花粉传送到柱头上以提高座果率的技术措施

目的：可以有效地提高授粉受精率.促进坐果。

对自花不结实、雌雄同株异花，雌雄异株，自花结实率低的园艺植物，或花

期遇不良气候，影响正常自然授粉的情况下，都需要进行人工辅助授粉。

2、人工授粉的方法：

①花粉收集：采花→取粉→保存

采花：大蕾期或刚开放但花药未开裂

取粉：人工或机械

NV花粉的保存

大多数果树的花粉在0℃以下低

温、干燥和黑暗条件下，可保持

1~2年。

人工授粉前要对花粉生活力进行

测定，可通过花粉发芽实验，染色

法等测定花粉生活力

3)授粉方法

人工点授：用柔软小毛刷或特

制的授粉器把花粉点送到柱头。

机械授粉：用10%的糖液作为花

粉稀释剂，配方为：10份水，1份

糖，.0.05份花粉，_0.01份硼酸。

用喷雾器或喷粉器喷撒。

通常，每0.3公顷果园放一箱蜜蜂

放蜂期间禁止喷施农药。遇低温和雨

天则需增加人工授粉。

壁蜂在果园也得到应用，它是一种人

工饲养的野生蜂。它访花次数多，一

年中只在4-5月份外出活动，其它时

间均在蜂巢中。

3)授粉方法

C.合理配置授粉树

降低劳动力成本

提高自身授粉能力

三)施用植物生长调节剂

生长素、赤霉素（防止采前落果）

矮壮素、PP333（多效唑）

四)改善环境条件

防风，预防花期霜冻、花后冷害、干旱，合理灌溉，加强病虫防治等

任务2园林植物疏花疏果技术

疏花疏果：人为地去除一部分过多的花或

幼果，使植株保持合理负载量的技术措施

作用：

克服大小年

提高果实品质

保证树体健壮生长

利于某些蔬菜作物营养产品器官的形成

注意事项：

对于一些小浆果类果树不需要进行疏花疏果，如樱桃、草莓等。

对于有些果树虽然开花量很大，但往往落花落果严重如夏橙、龙眼和荔枝

等，应结合具体情况实行疏、保相结合的技术措施。

对于桃，苹果等一般需疏花疏果的果树，在开花年份少或长期遭受霜害的

年份，应注意保花保果。

合理负载量的确定

I、

1）经验法

2）叶果比：总叶片数与总果数之比

苹果：大果型品种30-50:1

中小果型品种20-40:1

3）枝果比一年生枝与果实的比值。

苹果