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技工理论复习试题附答案
单选题（总共100题）
1.在生产、取样、包装或重新包装、贮存或运输等操作过程中，原辅料、中间产品、待包装产品、成品受到具有化学或微生物特性的杂质或异物的不利影响称为（）。(1分)
A、差错
B、混淆
C、污染
D、遗漏
答案：C
解析：?暂无解析
2.下列哪种干燥法是通过升华从冻结的生物产品中去掉水份或其他溶剂的(1分)
A、喷雾干燥法
B、冷冻干燥法
C、沸腾干燥法
D、减压干燥法
答案：B
解析：?暂无解析
3.由高分子化合物分散在分散介质中形成的液体制剂（）(1分)
A、低分子溶液剂
B、高分子溶液剂
C、溶胶剂
D、乳剂
答案：B
解析：?暂无解析
4.不
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