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专题六人体的营养和呼吸
第一课时人体的营养
A级夯实基础
◆命题点一食物中的营养物质、合理营养和食品安全
1.2021·承德宽城县结业考试下列食物中,富含维生素C的是( )
A.牛奶 B.馒头
C.鸡蛋 D.猕猴桃
2.2023·沧州结业考试,改编为了引导人们健康饮食,中国营养学会
绘制了“平衡膳食
宝塔”(如图)。
下列有关平衡膳食的说
法,正确的是( )
A.每天摄入量最多的应该是①层的食物
B.某同学为了减肥每天只吃②层的食物
C.②层食物所含的营养物质是最重要的供能物质
D.上班族健康三餐能量的比例应为2∶3∶5
◆命题点二消化和吸收
3.2020·石家庄结业考试下列物质不需要经过消化就能直接被消化道吸收的是( )
A.水 B.蛋白质
C.淀粉 D.脂肪
4.2021·沧州期末在探究“馒头在口腔中的变化”时,某同学设置了三组实验(如图所示),一起放到37℃温水中,一段时间后,以下说法正确的是( )
A.滴加碘液后,①号试管变蓝色,②③号不变色
B.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用
C.该探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论
D.②③对照,②号为对照组,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用
B级能力提高
一、选择题
1.2021·株洲相关煤体曝光的“某品牌奶粉
中添加香兰素”的事件又一次引起了人们对食品安全问题的关注,以下说法正确的是
( )
A.对于婴幼儿来说,奶粉中的主要供能物质是蛋白质
B.为避免浪费,未开封的奶粉即使过期了几天也是可以食用的
C.奶粉中富含维生素D,可以预防夜盲症
D.在婴儿的胃和小肠中都有消化蛋白质的酶,蛋白质分解的最终产物是氨基酸
2.2023·内江,改编下列有关消化和吸收的叙述,错误的是( )
A.人体的消化系统由消化道和消化腺组成
B.胃、小肠、大肠是消化系统中既有消化又有吸收作用的器官
C.参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠
液、胰液
D.小肠内的环形皱襞和小肠绒毛利于消化和吸收
3.2022·枣庄,改编如图是人体消化系统示意图。下列有关叙述正确的是( )
A.①分泌的消化酶对脂肪有乳化作用
B.②、③和⑤均吸收水分和维生素
C.④能分泌胰液
D.②是人体内消化和吸收的主要器官
二、综合题
4.如图为人体消化系统组成示意图,请据图回答。(1)细嚼米饭一会,感觉有点甜,这是因
为_____中有______分泌的_______分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由[]____吸收的。
(2)当[]________分泌的胆汁不足时,将影响肥肉的消化。
(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[]_________。
(4)各种营养物质在胃里停留的时间最长的是_______________。
5.2019·邵阳,改编当我们细细咀嚼馒头时,会感觉到有甜味。某同学猜测,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,口腔中的唾液使馒头变甜了。于是,他做了如下实验:
Ⅰ:取适量新鲜馒头,切成碎屑、做成浆糊并振荡,分成2等份;将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中。Ⅱ:取2只洁净试管,分别编
号为①、②,实验过程如图:
(1)该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡,这是为了模拟_____________。
(2)实验过程D中,滴加碘液后2号试管内液体的颜色将__________。
(3)该实验中,设置1号试管的作用是
___________________。
(4)为了排除偶然因素的影响,需要设置重复组。具体操作是_____________。
C级核心素养探究
1.如图为人体消化、吸收的过程示意图,①~⑤分别表示不同的消化液,纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是( )
A.①能将淀粉分解为葡萄糖
B.X是大肠,只吸收a、b、c,不吸收维生素
C.a、b、c通过消化道壁吸收进入循环系统
D.①~⑤消化液都含有消化酶,能对相应物质进行化学性消化
第二课时人体的呼吸
A级夯实基础
◆命题点一呼吸系统的组成和功能
1.2021·唐山滦南县期中关于人体呼吸道的叙述错误的是( )
A.呼吸道都有骨或软骨作为支架,保证气体进出畅通
B.呼吸道腺细胞分泌的黏液含有杀菌物质,能清洁空气
C.会厌软骨在吞咽时盖住喉口,以免食物进入气管
D.鼻腔黏膜分布有丰富的毛细血管,可充分进行气体交换
2.2022·承德宽城县结业考试,节选如图是人体呼吸系统组成示意图,请据图回
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