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(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN104839454A
(10)申请公布号
(43)申请公布日2015.08.19
(43)申请公布日
(21)申请号201510280637.5
(22)申请日2015.05.28
(71)申请人河南双成生物科技有限公司
地址463900河南省驻马店市西平县产业集
聚区金凤大道西段路南
申请人河南农业大学
(72)发明人曹胜炎谢慧宋安东杨森
李伟王风芹
(74)专利代理机构郑州异开专利事务所(普通
合伙)41114
代理人王霞
(51)Int.Cl.
A23K1/16(2006.01)
A23K1/14(2006.01)
权利要求书2页说明书6页
(54)发明名称
一种富含缬氨酸的高蛋白饲料生产方法
(57)摘要
本发明公开了一种富含缬氨酸的高蛋白饲料
生产方法，采用谷氨酸棒杆菌、产朊假丝酵母、植
物乳杆菌和纳豆芽孢杆菌进行液体发酵，将富含
代谢产物和活菌体的发酵醪液混合，再将其按照
一定比例与豆粕等混合，进行固态发酵，最后对
产品干燥、包装，得到终产品中粗蛋白含量高于
50%，缬氨酸含量高于2.6%。本发明的优点在于工
艺简单，将发酵醪液直接与固态物料混合发酵，既
利用了微生物的代谢产物缬氨酸，又大大缩短了
固态发酵时间，降低了生料固态发酵过程中染杂
菌的几率；能耗低，发酵过程中无废弃物排放；制
得的原料，既降低了植物粕类中抗营养因子的含
量，又使缬氨酸含量高于2.6%，可减少或替代外
源缬氨酸添加量，降低了饲料成本。
A
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1
N
C
CN104839454A权利要求书1/2页
1.一种富含缬氨酸的高蛋白饲料生产方法，其特征在于：包括下述步骤：
第一步，液体发酵
将编号为CICC20887或CICC21764中的任意一株谷氨酸棒杆菌先进行种子培养和液体
发酵；将编号为CICC1314或CICC1801中的任意一株产朊假丝酵母进行种子培养，然后接
入到谷氨酸棒杆菌发酵液中混菌液体发酵，得到发酵液；将编号为CICC20764或CICC20767
中的任意一株植物乳杆菌和编号为CICC23413或CICC20443中的任意一株纳豆芽胞杆菌分
别进行种子培养和液体发酵，得到发酵液；
第二步，混合发酵醪液配制
将第一步得到的谷氨酸棒杆菌和产朊假丝酵母混菌发酵液10~60份与植物乳杆菌
0~30份或/和纳豆芽胞杆菌0~30份之比例混合均匀，用Ca(OH)调节pH至中性，得到发酵
2
醪液；
第三步，固态发酵
按重量比将100~150份豆粕、棉粕、菜籽粕和花生粕中的一种或两种以上混合物
5~10份糖蜜混合，得到固态发酵原料；将第二步配制的发酵醪液按固态发酵原料重量的
50~100%的比例与固态发酵原料混合，进行有氧固态发酵，发酵条件：起始温度20~30℃，过
程控制温度30℃~45℃，发酵时间48~72h，得到发酵料；
第四步，烘干、粉碎和包装
将发酵料传送到干燥器上，60~70℃条件下烘干到含水量≤12%，粉碎后称量包装，即
可得到富含缬氨酸的高蛋白饲料。
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