2023推动食品安全“两个责任”落实落地方案.pdfVIP

“四步走”加快推进食品安全“两个责任”落实

在欣欣向荣，朝气蓬勃的2023年，XXX紧扣国务院食品安全委员会

和北京市食品药品安全委员会关于“两个责任”重要指示精神，“四

步走”着力推进食品安全“两个责任”在美丽平谷落地生根。

XXX就落实“两个责任”召开全区工作会议并明确强调，把“两个责

任”推进工作作为“一把手”工程来抓，自上而下一级抓一级，层层

抓落实。主管副区长作为A级主体包保干部,积极响应做好“三个第

一”，第一时间按照责任清单的分工积极认领包保任务，第一时间签

订食品安全责任与任务承诺书，第一时间按照任务清单深入食品生产

经营单位开展实地督导。各乡镇街道、村逐级签订包保责任“承诺书”。

在年初召开的“XXX食品药品安全工作大会”上，乡镇街道代表向区

食药安委主任于吉顺同志递交承诺书，进一步压实食品安全属地管理

责任。

区食药安办加强对各乡镇街道“两个责任”工作的统筹协调、工作指

导，进一步提高认识、统一工作标准，持续加强对各乡镇街道的线上

线下业务指导。金海湖镇、山东庄镇通过组织开展包保干部的培训，

帮助各村厘清工作脉络，建立由乡镇、村干部一对一精准包保食品主

体工作机制，并重点讲解包保干部到企业做什么、怎么做，组织签订

《食品安全责任与任务承诺书》。区市场监管局组织食品生产经营企

业培训《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关内容，带领

企业深入解读履行食品安全主体责任、禁止不正当竞争行为、线上线

下经营食品安全等方面内容，并做重点工作提示。各级部门全面宣传

培训，推进“两个责任”工作扎实稳步提升。

完善细化各级督查清单，将反食品浪费、食品安全舆情等内容纳入督

查范围。春季正处于食品安全事件和病毒爆发期，区市场监管局、区

教委联合属地政府，对辖区高风险B级学校食堂进行督导检查；山东

庄镇、马坊镇、大兴庄镇、王辛庄镇等多个乡镇街道对校园周边食品

经营户进行风险排查、联合夜查，督促企业落实食品安全主体责任，

建立“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查食品安全风险，做

好“诺如”等传染病的防控，避免出现食品交叉污染、过期食品、腐

败变质食品，预防学校食品安全事故的发生。

XXX将开展“两个责任”的工作情况纳入到对属地乡镇街道食品安

全绩效考核，采取“靠前响应的加分，进度缓慢的通报”的形式层层

传导压力，将做的好的乡镇街道工作亮点及时在《食品药品安全专刊》

上刊登，树立典型，形成你追我赶、争先恐后的工作局面。

“五字诀”推动食品安全“两个责任”落地落实

突出一个“专”字

专班机制专题推进

XX分别对“两个责任”工作进行研究部署，在县食药安办设立由县市场监管局局长任组长

的工作专班，抽调6人集体办公实体化运行。印发落实食品安全“两个责任”分层分级包

保工作实施方案，层层分解工作任务，细化具体落实措施，分层分级推进工作。配套制定培

训、宣传、信息报送、督查等工作子方案，按阶段制发重点任务清单，从实操层面对“两个

责任”落实提要求，并定时通报完成情况，晾晒工作进度。县委、县政府主要领导率先垂范，

30名县级领导带头包保参与，以食药安办主任会议为依托，全面开展动员部署，召开县级

层面会议5次，乡级会议32次，“两个责任”末端发力工作机制初步建立。

突出一个“包”字

包保关系对应明确

依据省市场监管局食品生产经营主体台账和时间节点，迅速行动、倒排工期，开展全覆盖摸

底核查。坚持“就近包保、方便工作”原则，建立食品安全“两个责任”分层分级包保干部

清单、责任清单、食安办工作人员清单、包保责任清单。第一时间完成12658家食品安全

生产经营主体的精准分级，其中市领导包保A级2家，县级领导包保B级82家，镇街干

部包保C级561家，村干部包保D级12013家。“一个主体对应一名干部，一名干部包保

多家主体”，2284名干部与经营主体100%建立包保对应关系，确保食品安全末段发力机制

落到实处。

突出一个“实”字

包保责任压实到位

为推动“属地责任+行业监管+包保任务”有效衔接，县专班组织包保干部和职能单位参加