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婚宴主题宴会设计

大家都知道订婚宴上的设计都很唯美，今天小编为你整理了婚宴

主题宴会设计，欢迎阅读。

婚宴主题宴会设计篇【1】

宴会设计以中餐宴会为准。主题定位为婚宴《百年好合》。

一:宴会厅场景设计

应注意三个点：

饭店自然环境

餐厅建筑风格

宴会场地规模

总体要求、：根据宴会规模，适应餐厅场地、合理布局、突出主

台、有利进餐、方便服务。

宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏

室、公共化妆间、厨房等构成。

一、宴会厅的构成

大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储

藏室、公共化妆间、厨房等构成。

门厅设在大厅与外界环境之间，门厅外有专门的迎宾员负责迎接

客人，门厅内布置一些供休息的沙发或其他座椅。门厅大概占宴

会厅的1/3或是1/6左右。

衣帽间可以设在门厅的入口处。

贵宾室设在紧邻宴会厅主席台的位置较为恰当，应该配置高级的

家具设施和专门通往主席台大厅的通道以及专用的洗手间。

音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音

像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况，以保

证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。

家具储藏室的大小应该适宜一些，离宴会厅近一些，方便存放一

些不用或暂时不用的物品。

宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的

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位置，并有明显的图形符号标志。

宴会厅一般设舞台，供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休

息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置，应能让参加宴会的所有

人看见，但是舞台不能干扰客人动线和服务路线。

宴会厅应设相应的厨房，其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与

宴会厅应紧密联系，但两者之间的间距不宜过长，最长不要超过40米，

宴会厅可设置配餐廊代替备餐间，以免送餐路线过长。

二、宴会餐厅的台型设计与桌面布置

宴会台型分为中餐宴会和西餐宴会台型，中餐宴会台型主要有会

议型、三角型、梅花型等。必须在适当位置摆放操作台。

中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强

调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐

宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道，主行

道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、

背向要以主桌为准。

一般直径为150厘米的圆桌，每桌可坐8人左右，直径为180厘

米的圆桌，每桌可坐10人左右，直径为200*220厘米的圆桌，可坐

12*14人左右。直径超过180厘米的圆桌，应安放转台。摆桌椅时要

留出服务员分菜位，其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴

会的餐台排列，要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排，桌

与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的

布局要整齐，做到桌布一条线，桌腿一条线。台宴会应强调会场气氛，

做到灯光明亮，通常要设主宾讲话台，麦克风要事先装好。

宴会的桌面布置首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破

边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上，对正正副主