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幼儿良好饮食习惯的培养

幼儿饮食习惯的培养对儿童的健康成长至关重要。随着社会经济水平的发

展，幼儿园的普及率越来越高，幼儿园的饮食管理也越来越重要。而在幼儿期时，

并不是所有孩子都会有一个良好的饮食习惯，有的孩子挑食，有的孩子嗜甜、偏

食等等，这些不良习惯很容易导致孩子的营养不良，身体健康出现问题。因此，

如何培养幼儿良好的饮食习惯，已成为一个不可忽视的问题。

本文将从以下几个方面进行探讨：为什么需要培养幼儿良好的饮食习惯、怎

样培养幼儿良好的饮食习惯、对于不同的饮食难题，怎样针对性解决。

1.为什么需要培养幼儿良好的饮食习惯

（1）营养摄入不足会导致缺乏营养和身体发育不良

幼儿期是身体发育最快的时期，同时也是孩子体内营养需要量最大的时期，

如果孩子的饮食习惯不好，摄入的营养量不足，就容易出现身体发育不良的情况。

例如，有一个小女孩吃饭总是挑食，妈妈给她做的菜，她总是挑剔，只吃自

己喜欢的东西，妈妈为了让她多吃些蛋白质，就给她做了很多肉菜。但是，小女

孩却不爱吃，只是吃了一点点，其他还是吃零食。这样的饮食方式就会导致孩子

体内缺乏必要的营养成分，容易出现营养摄入不足和身体发育不良的情况。

（2）不良的饮食习惯会增加慢性疾病的风险

不良的饮食习惯还容易导致慢性疾病的发生风险增加。比如，过多食用高糖、

高脂、高盐的食品会导致肥胖症，而肥胖症是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的

主要诱因。

2.怎样培养幼儿良好的饮食习惯

（1）建立正确的饮食观念

在幼儿期，家长应该带领孩子建立正确的饮食观念，告诉他们什么是健康有

营养的食品，什么是不健康的食品。家长要给孩子提供多样化的食物，让孩子学

会尝试不同的口味。同时，家长也要自己树立起榜样，做孩子的模范，少食多餐，

少吃零食。

（2）营造愉快的就餐环境

孩子喜欢在愉快的环境下享受美食，家长在给孩子准备饭菜时，可以适当精

心布置一下饭桌，让孩子感觉到用餐是一件快乐的事情。

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（3）让孩子参与进来

让孩子参与到做饭中，可以让他们了解食物的来源和营养成分，从而能够形

成对食物的正确认知。孩子在亲手制作美食的过程中，还可以培养他们的想象力

和创造力。

（4）亲手制作食品

在饮食过程中，需要让孩子亲手制作食品，并且逐渐引导他们尝试各种食材

的搭配和制作方法。孩子制作出来的食物往往是他们最喜欢的，这种情况下孩子

也更愿意吃。

3.对于不同的饮食难题，怎样针对性解决

（1）对于嗜甜的孩子

如果孩子嗜甜，可以制作一些健康的甜点，比如水果蛋糕、米饭丸子等，使

用水果和面粉等天然食材制作，并合理控制糖分，确保不会影响孩子的健康。

（2）对于挑食的孩子

挑食的孩子可能更喜欢吃一些单一口味的食物，而这类食物通常并不令人满

足。因此，外出用餐时可以尝试选择丰富的自助餐，从而让孩子从各种口味中发

现美食，有兴趣的话继续探索不同的餐厅和食物。

（3）对于偏食的孩子

偏食的孩子通常很难改变饮食习惯，家长可以适当地改变菜品的口味和烹饪

方式，让孩子感受到不同的味道和口感。同时，也可以加入蔬菜，鱼肉等高营养

成分食品进行搭配，增加他们的营养摄入。

综上所述，幼儿饮食习惯的培养是非常重要的，家长在孩子饮食的过程中需

要及时发现存在的问题，对症下药，采取相