夏威夷果的种植分布及未来市场预期报告.pptx

;;;;;;;;;;;;;;中国出口夏威夷果数额统计图;中国进出口夏威夷果平均单价统计图;根据世界夏威夷果组织（WMO）预测，以果仁为基础计算，全球的夏威夷果需求在2027年将从2022年的6.4万吨大幅增加至13.7万吨，实现2.1倍增长。以果仁为基础计算，2022年中国的夏威夷果需求为1.75万吨，2023年的实际消费量大幅增加至2.95万吨，同比增长了近70%，远超此前WMO对中国市场预测的2.03万吨消费量.

实际上，中国在2022年就已经超过北美成为全球第一大夏威夷果消费市场，预计之后5年中国市场仍将保持快速增长。据我国零食市场调查，坚果零食占休闲食品消费的20%左右。2023年每天人均消费带壳坚果总量约10g，低于《中国居民膳食指南2023》建议每天10克坚果（不带壳）的摄入量。总体来说我国在坚果零食的消费上还在起步阶段，对于夏威夷果的消费人口更是仅占全国人口的1%，拥有巨大的发展潜力。

预计中国的夏威夷果需求量在2027年将增加至4.65万吨，约为2022年的2.7倍。主要的增长出现在壳果类零食、果仁类零食和食品加工原料三个细分领域，需求量将分别从1.3万吨、1000吨和2000吨，增加至2.8万吨、8000吨和8000吨。;;;根据最新的世界夏威夷果协会（WMO）报告，2024年全球夏威夷果产量预测有所调整，多个主要生产国的产量低于年初预期。南非和澳大利亚的产量均大幅下降，这对全球市场供应造成了压力。

在这种全球供应紧张的背景下，中国市场的表现尤其引人关注。云南作为中国主要的夏威夷果产区，近年来在种植面积和产量方面取得了显著增长。2023年，云南夏威夷果的总产量达到了新的高点，主要得益于种植面积的扩大和种植技术的提升。2024年云南地区夏果采收将于8月下旬-9月开始进行，虽然今年云南夏果也遭遇虫害危机，但市场也期待产量能继续保持增长。

国内市场需求方面，随着消费者对健康食品和坚果产品需求的增加，夏威夷果的市场需求也在不断上升。云南夏威夷果不仅满足了国内市场的需求，还积极开拓国际市场。近年来，云南夏威夷果在国际市场上的知名度和认可度不断提高，尤其是在东南亚和欧洲市场。

尽管全球供应紧张，云南夏威夷果的市场价格相???稳定。2023年价格较低，预计2024年会有小幅上涨。稳定的市场需求和优化的供应链管理是价格稳定的主要因素。;;;1、具有规模化发展夏威夷果产业的独特性、唯一性和不可替代性的优势，产业特色明显。未来国产夏果将占据全球市场主导地位，种植面积、产量、消费成为全球第一，内销转出口，出口贸易额将会逐步提升。

2、夏威夷果市场定价权，国产夏果每年的供应产能将会是影响下半年夏威夷果定价的重要参考指标。

3、夏威夷果产品市场多元化，精深加工产品和创新型产品涌现并占据一部分市场，壳果类市场份额逐步向果仁类或以果仁为基础的深加工产品转化。

4、品牌和渠道逐步拓宽，白牌市场发展迅猛，夏果大力推广普及成为民间大众休闲零食。

5、夏威夷果在国内外具有广阔的市场前景。从国内外市场看，在绿色、环保、健康生活理念指引下，随着人民生活水平的提高和更多品类的夏果产品开发投放市场，夏果产品将走进更多的普通消费者家庭。

6、实施国产夏果行业标准制订、统一，做好国产夏果品质口碑，加强品控，夏果产品价格趋于稳定。;三、未来夏威夷果市场预期总结;关于澳洲坚果的价格走向预判：坚果价格将长期处于种植、加工、销售各环节的成本边界之间，告别国外进口果高价和高利润时代，其价格会因当年的气候、产量、汇率变化、国际关系变化出现一些小幅波动。但中国坚果的产量始终会对全球坚果价格起到平衡和调剂作用，国内澳洲坚果的价格会受到其它类别干果的市场价格相互影响，长期的价格偏离会直接影响种植户的信心（解释为什么今年虫果严重）。最终现实供需之间的稳定和平衡。

成本控制和种植端的提质增效是坚果行业的重中之重。

目前，国外坚果种植的价格来说，澳大利亚和南非种植户都赚不到钱，中国的很多种植户赚的钱其实是他们的劳动力变现并非利润，加大种植的产出率，提升科技支撑，提升产品的附加值延伸产业链是我们的当务之急。;关于澳洲坚果的未来发展几个趋势预判：

1、产量高、基础条件好的大基地或连片基地会有好的发展，零星基地、基础配套差的基地将会被陶汰，人们种坚果将会更加理性。

2、果仁产品和以果仁为主料的新产品将会成为市场主流，现在还是以开口壳果为主流

（为什么出现早收采青），人们会更加重视品种和商品出仁率，促使新品种的开发培育。

3、工厂和基地种植关系将会更加紧密，工厂会更加注重原料品质，种植户更加注重销售出路的稳定和寻求稳定的技术依托。

总之，坚果产业有很多困难和挑战，但是相比较其它行业和产业，我们的优